A franchise válságálló üzleti formának bizonyult

Hálózataink, üzleti modelljeink, üzleti kapcsolataink és szerencsére emberi, személyes kapcsolataink kiállták, kiállják a válság próbáját! Szövetségünk 30 éves. A gazdasági élet franchise iránti töretlen érdeklődését mutatja az is, hogy a szövetség taglétszáma az elmúlt időszakban is gyarapodott. Több mint 70 rendszergazda tagunk a franchise-ágazat szereplőinek több mint 25%-át reprezentálja, jelentős súlyt képvisel.

A díjazottak

A szövetség gálaestje a hazai franchise-szakma legfontosabb eseménye, ahol a legkiemelkedőbb franchise-hálózatokat, valamint franchise-átvevőket díjazzák.

• A 2021. Év Franchise Hálózata elismerést a Cafe Frei hálózat nyerte. A kávézólánc hazánkban szektorát tekintve egyedüliként országos lefedettséggel rendelkezik. A pandémia ellenére is 2020-ban három, 2021-ben pedig további hat új egységet nyitottak.

• Az Év Innovatív Hálózata elismerést a Makery, a világ első DIY étterem franchise-koncepciója kapta. A hálózatnak a budapesti mintaegysége mellett Pozsonyban és Bécsben is működik étterme.

• A 2021. Év Legdinamikusabban Fejlődő Franchise Hálózata címet az Immo1 ingatlanközvetítő hálózat szerezte meg. Az Immo1 a pandémia ellenére két év alatt közel megduplázva, 38-ra növelte ingatlanirodáinak számát.

• Az Év Marketing díjazottja a DIEGO lett. A hálózat rebranding kampányának fontos részét képezte a „Segítünk, hogy rátalálj!” reklámfilm, amelyet egymillió­nál többen láttak a Facebookon és a YouTube-on.

• A 2021. év Internet Média és Web Díját a BENU Gyógyszertár hálózata nyerte. A BENU 2021-ben sikeresen újította meg weboldalát és online gyógyszertárát, amely a legtöbb látogatót vonzó oldal a szektorban.

• A 2021. Év Külföldön Sikeresen Terjeszkedő Hálózata díjat a Logiscool érdemelte ki. Az élményalapú programozóiskola-hálózat összesen 151 egységet üzemeltet.

• A 2021. év franchise-átvevője az Otthon Centrum franchise-partnerei Bekéné Müller Cintia és Beke Antal.

• A 2021. év multi brand franchise-átvevője a HUNOR COOP Zrt. A cég és a Fornetti Kft. az első sütési pontra 2005 novemberében kötött együttműködési szerződést. A helyben sütés sikeresnek bizonyult, és megalapozta a mára 39 üzletes régiós üzleti kapcsolatot.

• Az év fiatal sikeres franchise-átvevője dr. Kurucz Dóra, a BENU, az év multi-unit franchise-átvevője pedig Mázi Gábor, a Duna House partnere lett.

A szegmensnek az elmúlt években komoly nehézségeken kellett túljutnia. Ezért is volt minden korábbinál nagyobb öröme a díjazottaknak a 15. jubileumi ünnepségen

Állandók és változók

Dr. Mandel
Katalin
főtitkár
Magyar Franchise
Szövetség

A gála után a szegmens jelenlegi helyzetéről, kilátásairól dr. Mandel Katalin, a szövetség főtitkára beszélt lapunknak.

– Közel 250 fran­chise-hálózattal a Közép-Kelet európai régióban meghatározóak vagyunk. Hazánkban rendkívül kedvelt ez az üzleti forma, a környező országokhoz viszonyítva kimondottan magas a franchise-partnerek száma: meghaladja a húszezret.

Meglátásom szerint a legtöbb franchise-hálózat azonos problémákkal szembesült az elmúlt hónapokban: a magas inflációs várakozások és az euróárfolyam-változások negatív hatásaival, az áru- és alapanyag-ellátási nehézségekkel, a növekvő szállítási költségekkel és az általános munkaerő-problémákkal.

Ezzel együtt hosszú távon a gazdasági recesszió általában jót tesz a fran­chise-hálózatok térnyerésének, akár induló hálózatokról, akár valamely koncepcióhoz csatlakozó átvevőkről beszélünk. Válság idején mindig megnő a vállalkozók érdeklődése a franchise iránt. A franchise-ok válságálló üzleti modellként sokkal jobban tudnak reagálni a kihívásokra, mint egy önálló üzlet, vállalkozás.

A jelenlegi gazdasági kihívások minden hálózatot más mértékben érintenek, a kertészetek, barkácsáruházak például kiemelkedő eredménnyel zárták az elmúlt két esztendőt, de ennek sajnos az ellenkezője is igaz néhány esetben – az éttermi szektort vagy szépségipart például az átlagosnál is jobban sújtottak a bezárások és az infláció.

A fejlődés iránya

A hálózatoknál óriási bővülést tapasztalhattunk az e-learning és az IT-fejlesztések területén – folytatta a főtitkár –, egyre több a webáruház, nő a neten keresztüli értékesítés. Szinte minden étteremnél működik már a házhozszállítás, megjelentek a szellemkonyhák.

Évről évre nő a multi-unit, multi-brand átvevők száma. Több franchise-hálózat már kizárólag multi-unit átvevőkkel terjeszkedik (akik néhány éven belül több – de legalább 3 egység – megnyitását vállalják, mint például a Bubbles).

Aki egyszer csatlakozik egy fran­chise-hoz, és pozitív tapasztalatot szerez, ezt követően számos esetben nem gondolkozik saját vállalkozásban. Ez azt jelenti, hogy amikor új kihívásokra vágyik, akkor a piacon működő franchise-lehetőségek közül választ magának. Azokat a vállalkozókat multi-brand átvevőknek hívjuk, akik párhuzamosan több fran­chise-hálózat mellett is elköteleződtek.

Azt gondolom, hogy induló hálózatoknál továbbra is egyátvevős (single unit) modell fog érvényesülni; vannak koncepciók, amelyek kimondottan családi vállalkozások számára alkalmasak, és nem is várható az átalakulásuk.

Számos hálózat az óvatos kivárás helyett az előre menekülést és a fejlesztéseket választotta a pandémia időszaka alatt. Folyamatosan nő az internetes fran­chise-ok száma, hatalmas fejlődés várható az oktatás területén (a problémás gyerekek növekvő száma, a szocializációs problémák), valamint az egészségmegőrzés, a betegségek megelőzése is egyre nagyobb szerepet kap.

És hogy milyen irányú fejlesztések jellemzők a hazai franchise-ban? Nos, a termékeket kínáló franchise-hálózatoknál a saját gyártás, termékfejlesztés állandó trend. Ugyancsak fontos irány a fran­chise-partnerek, munkatársak online betanítása, valamint új szoftverek bevezetése.

A COVID-válság hatásai

A pandémia a hazai franchise-szcénát is megviselte, a lezárások a franchise-hálózatok egységeit sem kímélték – elemzett dr. Kupai Mihály. – A korábban forgalmas helyek, a bevásárlóközpontok és a belvárosi üzletek vásárlószáma drámai csökkenést mutatott, bizonyos szolgáltatásokra a korábbi formában egyáltalán nem mutatkozott érdeklődés, a növekvő fix költségek felemésztették a tartalékokat. Emiatt sok vállalkozásnak már mentőövet sem lehetett dobni.

Ugyanakkor elmondható, hogy a fran­chise-formában működő üzletek nagyobb biztonságban voltak, hiszen a rendszergazdák a saját egységeikben is rá voltak kényszerülve, hogy a krízisre reagálva új megoldásokat dolgozzanak ki, adaptálódjanak az új helyzethez. Ezekből a megoldásokból az átvevők is profitálhattak, franchise-átvevőket így életben tarthatta a közösség, nem önmagukban állva, kiszolgáltatva kellett reagálniuk a kihívásokra.

A rendszergazda alapvető feladata tehát a pandémia alatt sem változott: naprakészen kell tartani a know-how-t, és a piaci helyzetnek megfelelően kell fejleszteni, módosítani az üzleti koncepciót. A nehézséget az adta, hogy a pandémia jelentős módosításokat követelt, de egyik napról a másikra, gyorsan kellett reagálni, így előzetes piaci felmérésekre vagy a módosítások tesztelésére már nem nyílt lehetőség.

Tőkekoncentráció

A multi-unit/multi-brand rendszer térnyerése elsősorban külföldi jelenség – hangsúlyozta az elnök –, a magyar piacon egyelőre nem fejlődtek ki; sok más országban jellemzőbbek a nagybefektetők által irányított óriásláncok, és ezen a helyzeten a COVID sem változtatott.

A pandémia egyébként erősítheti multi-brand terjedését, hiszen a vállalkozók még inkább biztonságra törekednek, diverzifikálják a befektetéseiket, több lábon akarnak állni. Ha egy franchise-átvevő alapvetően már benne van egy sikeres franchise-együttműködésben, úgy nagyobb valószínűséggel ismét egy franchise-ajánlatot keres majd, mikor új lehetőségek után kutat, és nem saját üzlet építésébe fog.

Másrészt a pandémia a multi-unit bővüléseket is katalizálhatja, hiszen a pandémia miatt nehéz helyzetbe kerülő egységeket végső esetben a hálózaton belül működő más franchise-átvevők vásárolhatják fel legegyszerűbben, minthogy ismerik az üzletet és annak a jövőbeni kilátásait, és a rendszergazda is ismeri őket, megbízik bennük. //

Változatlan ütemű fejlődés

Maczelka Márk
kommunikációs vezető
SPAR Magyarország

A pandémia során a kereslet átrendeződött, a fővárosi turisztikai célú és irodai vásárlások száma lecsökkent, ezzel párhuzamosan a vidéki és budapesti lakótelepi üzletek forgalma növekedett. Ez a tendencia a pandémia elmúltával visszarendeződni látszik.

A vírusválság, úgy vélem, nem hozott jellemző változásokat a rendszergazdák lehetőségeit, nehézségeit illetően, mint ahogy nem befolyásolta a tőkekoncentráció trendjét sem. Új lehetőségek a korábban más funkciókkal működő kisvállalkozók (például vendéglátók) irányából érkeznek.

2022-ben töretlen lendülettel folytatjuk az elmúlt években megkezdett munkát, célunk továbbra is a minőségi hálózat fejlesztése, kiemelten olyan helyszíneken, ahol a SPAR még nincs jelen. Az új partnerek keresését, kiválasztását nálunk egy külön akvizíciós csapat végzi, amelynek tagjai országosan tárgyalnak az érdeklődőkkel a lehetőségről, valamint a meglévő partnereink új üzletnyitásait is ki­emelten támogatjuk. Hálózatunk elmúlt években tapasztalt fejlődési ütemét a következő években is fenn szeretnénk tartani. //

A minőségi fejlődés a cél

Matskási Zoltán marketing- és üzletfejlesztési igazgató Pek-Snack

A pandémia felerősített korábbi trendeket: a kis boltok, nem specializálódott boltok megszűnnek. A boltszám csökkenése számunkra a céljaink újragondolását eredményezte: a minőségi fejlődés a cél a mennyiségivel szemben. Ezzel a fogyasztók jobb kiszolgálást, magasabb élményt kapnak a partnereinknél, és öröm lesz számukra visszatérni egy Pek-Snack üzletbe – akár naponta többször is. Ezt támogatja az együttműködésünk ital kategóriákkal, amiböl vásárlóink és partnereink is profitálhatnak. Másik kitörési lehetőség a folyamatos termékinnováció. Ilyen volt 2021-ben a Pek-Snack Extra termékcsalád bevezetése, vagy egyedi fogyasztói igények kiszolgálása, például vegán termékkel. Mindezt támogatja a megújult márkaarculat és kommunikáció. Az elmúlt évben elnyert díjaink megerősítik, hogy jó úton haladunk.

A pandémia hatására számos partnerünk bezárt, majd újranyitott, a körülményektől függően. Ez rugalmasságot és empátiát követel meg a Pek-Snacktől is, és új üzleti megoldásokban is gondolkodni kell azért, hogy egy jó bolt fenn tudjon maradni a nehéz körülmények közt is. Ez a fajta nyitott gondolkodás lesz jellemző a cégünkre a későbbiekben is. //

Alkalmazkodó kommunikáció

Dr. Kupai Mihály
franchise igazgató, elnök
BENU Magyarország
Magyar Franchise
Szövetség

A gyógyszertári piac a pandémia alatt sajátos utat járt be. Nagy felvásárlási hullámokat alacsony forgalmú időszakok követtek. A gyógyszertár az egészségügyi ellátórendszer egyetlen eleme volt a pandémia alatt, amelyet gyakorlatilag korlátozás nélkül elérhettek a betegek, vásárlók. Ez nagy felelősséget és hatalmas terhet rótt a gyógyszertárak dolgozóira. A hálózat gyógyszertárai folyamatos szakmai támogatást igényeltek, a kommunikáció frekventáltabb, mélyrehatóbb lett. Hetente akár több körlevelet is kiküldtünk az új helyzetben felmerülő problémák megoldásával, a jogszabályok értelmezésével, hatósági állásfoglalásokkal kapcsolatosan. Ugyanakkor a területi képviselői munka háttérbe szorult, hiszen a személyes kapcsolattartás akadályokba ütközött.

A terjeszkedési stratégiánk évek óta változatlan, ezen nem módosított a pandémia. A lefedetlen földrajzi területekre keresünk megfelelően kiválasztott átvevőket. Mivel a gyógyszertári piac változatlanul zárt, új gyógyszertárak csak kivételes esetben nyithatnak, így a meglévő gyógyszertárakat keressük meg együttműködés céljából. Ehhez nélkülözhetetlen a piac felmérése, mélyreható ismerete. Növekedési céljaink között az előző évekhez hasonló ütemű bővülés szerepel. //