3D nyomtatott növényi lazacfilét árusít a Billa
A Billa osztrák szupermarketlánc a Revo Foods gombaalapú lazacfiléjét kínálja vásárlóinak, melyet a cég 3D nyomtatással állít elő.
A Billa a terméket a növényi alapú koncepcióra épülő Billa Pflanzilla láncában kínálja – állítása szerint a szupermarketek közül elsőként.
Ausztriában növényi alapú halak és tenger gyümölcsei esetében volt látható a legnagyobb, több mint 1000%-os forgalomnövekedés, ami annak köszönhető, hogy ebben a kategóriában még kisebb a termékek száma – közölte az anyavállalat REWE Group a NielsenIQ adataira hivatkozva.
Növényi alapú lazac
A Revo Foods növényi alapú halfilé a természetes lazac ízét és megjelenését utánozza, omega-3-at, borsófehérjét és vitaminokat tartalmaz.
A gombaalapú lazacfilé zsírtartalma ráadásul alacsonyabb, mint a valódi halé.
A bécsi startup Revo Foods 2021-ben növényi alapú füstölt lazacot hozott forgalomba.
Árazás
A Billa különböző intézkedéseket vezetett be a növényi alapú termékek megfizethetősége érdekében.
Az árcsökkentésen kívül azt is biztosítja, hogy az állati eredetű megfelelővel rendelkező új termékeket ugyanolyan vagy alacsonyabb áron kínálják.
Kutatások szerint a növényi alapú tej eladások 2020 és 2022 között 21%-kal nőttek Ausztriában.
Míg azonban a növényi tejet 20%-kal, az állati tejet csupán 10%-os adó terheli, ami dobozonként, illetve literenként 15 és 25 centes árkülönbséget eredményez, ez pedig különösen a magas árak és infláció idején érezhető.
ESM
Kapcsolódó cikkeink
Európa legnagyobb autonóm szupermarketét nyitotta meg a Rewe
Hamburgban nyitotta meg a Rewe Európa legnagyobb autonóm szupermarketét, amely…
Tovább olvasom >Növényi alapú márkát vezet be a piacra a világ legnagyobb tejtermékgyártója
„Enjoy!” néven indított új növényi alapú márkát a Lactalis. A franciaországi…
Tovább olvasom >Csehországban közösen fejleszt elektromosautó-töltő infrastruktúrát a Billa, a Penny és a Shell
Stratégiai partnerséget kötött a Billa, a Penny és a Shell…
Tovább olvasom >További cikkeink
Rekord nyereséget értek el a saját márkák az év első felében az Egyesült Államokban
Új csúcsokat értek el a sajátmárkás termékek 2024 első felében…
Tovább olvasom >Akadálymentesíti csomagolásait a Müller az Egyesült Királyságban
Minden márkás termékének csomagolásán NaviLens kódot helyez el a Müller,…
Tovább olvasom >Új termékigazgatót nevezett ki az Auchan
Július 1-től Varga László látja el az Auchan Magyarország termékigazgatói…
Tovább olvasom >