Cantonese dough roll for street food – Video of the day

Mi, akik álmélkodva nézzük az olaszokat, mennyire értenek a tésztához, hogyan éreznénk magunkat Kínában, a tészta őshazájában, a világ legnépszerűbb ételének az utcai árusok által készített ezerféle változatát látva. A tésztatekercs a kínai konyhák jó ismerőinek biztosan nem újdonság, mi viszont álmélkodva nézzük a kantoni utcai árusról készült filmet. (Otthon nem kell persze hozzá „célgép”, a rizslisztből készült híg nyerstésztát egyszerűbben is meg lehet párolni).