Posts From Budai Klára
We are longing for a sweet life
Gábor Intődy, secretary general of the Association of Hungarian Confectionery Manufacturers told us that the confectionery category is clearly becoming more expensive, mainly due to the inflationary environment, higher raw...
Read more
Trend és rend!
A Baromfi Termék Tanács több fajt, hasznosítási irányt és termékpályaszakaszt képvisel. A szervezet adatai szerint 2022-ben mintegy 620 ezer tonna élőbaromfit vásároltak fel a vágó-feldolgozó üzemek, emellett 1,2 milliárd étkezi...
Read more
Viharos vizeken a magyar halászat
A magyar haltermelőknek több nehézséggel is meg kellett küzdeniük az elmúlt évben. 2022 száraz és aszályos nyara elsősorban a dunántúli völgyzáró gátas tavakban okozott vízhiányt, de a sekély vizekben a „megszokottnál”...
Read more
Pácban a húsipar
A sertéshúságazat számára 2022-ben egyértelműen a más mezőgazdasági termékenyekhez képest megkésett, de rendkívül jelentős alapanyagár-emelkedés volt a meghatározó. Míg a mezőgazdasági termények egy része esetében már 2021-ben megindult az árnövekedés,...
Read more
Tejet iszunk, de desszertre már nincs pénz
A tejágazatban korábban megkezdődött trendek, amelyek egyértelműen a prémium és magasabb hozzáadott értékű tejtermékek népszerűségére mutattak, az elmúlt egy-két év gazdasági hatásainak eredményeként megfordulni látszanak. A cikk a Trade magazin...
Read more
Biztosított a minőség
A minőségbiztosítási elvárások egyre szigorúbbá válnak, aminek köszönhetően egyre biztonságosabb élelmiszerek kerülnek a piacra. Ugyanez vonatkozik az élelmiszerekkel kapcsolatba kerülő anyagokra, azaz a csomagolóanyagokra is. Ennek megfelelően a gyártók és...
Read more
Nehéz talpon maradni
A tartósítóipar évi becsült 220 Mrd forintot meghaladó árbevétele körülbelül 8-10%-át jelenti a teljes élelmiszeriparnak. Az elmúlt évtized a nyereségesség lassú, de egyértelmű trendszerű javulását mutatta, olyan törésekkel, mint a...
Read more
Hullámzó eredmények, tornyosuló elvárások
Az ásványvíz-, gyümölcslé- és üdítőital-ágazat évente mintegy 300 milliárd forint termelési értéket állít elő. A három szegmensben az elmúlt időszakban nagy gondot okozott a nyersanyagok, a csomagolóanyagok, az energia, valamint...
Read more
Gyarapodó kihívások, felsejlő kilátások
A hazai zöldség-gyümölcs ágazat szereplőit az elmúlt időszakban az egyre inkább szélsőségessé váló időjárás, valamint a fokozódó munkaerőhiány mellett számos más gazdasági és politikai tényező is kíméletlenül sújtotta. A drasztikus...
Read more
Brands in the ring
On Thursday afternoon Gábor Tolnai, head of marketing insight division at Kantar Hoffmann, gave a presentation titled “Brand Footprint 2023 – The best FMCG brands in the world and in...
Read more
On the way to conquer export markets
In 2023 the Hungarian milling industry’s annual net sales revenue will be more modest than in 2022, despite higher flour prices. This article is available for reading in Trade magazin...
Read more
Nationwide return system for drinks packaging is ready to launch
Soon a nationwide return scheme for single-use beverage containers will be launched, and is expected to result in the return of approximately 3 billion cans, PET and glass bottles per...
Read more
More questions than answers in the packaging sector
On 30 November 2022, the European Commission published a draft regulation on packaging and packaging waste, the so-called PPWR Regulation. The legislative process is ongoing and expected to enter into...
Read more
Tisztaság terén nincs kompromisszum
A tisztítószerek és -eszközök kategóriája az elmúlt években brillírozott, értékesítési számai korábban soha nem látott magasságokban időztek. Mindez a koronavírus-járvány okozta megnövekedett higiénia iránti igénynek volt köszönhető, ami, bár azóta...
Read more
Úsznak az árral a mosószerek és az öblítők
A mosószerek és az öblítők szegmensében is érzékelhető a gazdaságos megoldások iránti megnövekedett igény, ami elsősorban a nagyobb kiszereléseknek, illetve az összecsomagolásoknak kedvez. Az illat mellett egyre fontosabbak a fogyasztók...
Read more
Karcsúsodik, de zöldül a gyümölcslé
Az elmúlt időszak egyik legfontosabb trendje a gyümölcslépiacon is a fogyasztók egészségtudatosságának erősödése, mely igényt a gyártók különböző releváns innovációkkal, megoldásokkal igyekeznek kielégíteni. Mindemellett megfigyelhető a csökkentett cukortartalmú, valamint hozzáadott...
Read more
A fájdalom válság idején is nagy úr!
Az elmúlt időszak gazdasági és egyéb hatásai a vény nélkül kapható termékek piacát is jelentős mértékben érintették. A fogyasztók sokkal tudatosabban határozták meg, melyek azok a termékkörök, amelyekre tudnak és...
Read more
Papírozzuk le!
A háztartási papírtörlők, annak ellenére, hogy textilkendőkkel könnyen helyettesíthető termékek, továbbra is nagy népszerűségnek örvendenek. Az emberek előszeretettel alkalmazzák őket takarítás során, de a nyári grillszezonnak is elengedhetetlen kellékei. Azonban egyre...
Read more
Egyre jobban hajlunk a hajápolásra
A járvány alatt átrendeződő fogyasztói szokások még mindig erősen érezhetőek a hajápolási piacon. A megnövekedett otthon töltött idő, a korábban fodrász által végzett kezelések otthoni rutinba való beépítése továbbra is megmaradt....
Read more
„Bőrgyógyász és kozmetikus” a fürdőszobapolcon
Az arcápolási kategóriában jelentős mértékű növekedés történt az elmúlt időszakban, ami leginkább a COVID alatti lezárások ideje alatt berobbanó trendnek, az otthoni, tudatos bőrápolásnak köszönhető. Arcbőrünk ápolása már korántsem egy...
Read more
Through a glass darkly…
The past period has put a mirror in front of domestic wholesalers, who have been forced to look at what they are doing right and wrong. Experts say the key...
Read more
A digitális megoldásoknak a képzelet sem szab határt
A digitalizáció és a fenntartható konstrukciók iránti megnövekedett igény összetettebb tervezési és gyártási folyamatokat igényel az eladótéri eszközök gyártóitól. Az innovatív megoldások és technológiák alkalmazása lehetővé teszi az olyan hatékony...
Read more
Kiszállítás egyre gyorsabban, leginkább azonnal
Az e-kereskedelem térnyerése jelentősen befolyásolja a logisztikai iparág alakulását. Az online vásárlás elterjedésével egyre nagyobb igény mutatkozik a gyorsabb, megbízhatóbb és hatékonyabb kiszállítási szolgáltatások iránt. A növekedés az utolsó kilométeres...
Read more
Termékek igényesen „tálalva”
A fogyasztói szokások változása a kereskedelmet közvetlenül érinti, így a displayk kihelyezésén is érzékelhetők ezen átalakulások. A jelenlegi inflációs helyzetben az üzletekben előtérbe került az árkommunikáció, míg a promóciók szerepe...
Read more
Üzletek és éttermek kattintásnyi távolságban
A magyar e-kereskedelem hosszú évekig tartó, lassú, fokozatos növekedése a világjárvány idején egyik napról a másikra felgyorsult, elengedhetetlenné vált az érintés nélküli szállítás és fizetés, ami sok új innovációt és...
Read more
Személyesen vagy online?
Az elmúlt években a koronavírus számos országban, így hazánkban is jelentős mértékben hozzájárult az online értékesítés népszerűségének növekedéséhez. Bár kijelenthető, hogy az online piac egyre nagyobb szeletét teszi ki a...
Read more
Masters of boxing
After a strong surge during the COVID period, the e-commerce sector kept growing albeit slower in 2022, before it began to decline in 2023 – mainly owing to a reduction...
Read more
The challenges only made candidates stronger!
For the sixth time, on 7 September the Value and Quality awards were presented to the winners, in the building of the Hungarian Parliament. Trademark use and the award were...
Read more
Ezért megfizetünk! – de legalább gyorsan és kényelmesen
A retailtechnológia területén több olyan fejlesztési irány is körvonalazódik, amelyek külön-külön is forradalmasíthatják a szektort. Ezek jelentős része a kasszazónát érinti. A legtöbb szó mostanság ezen a téren is a...
Read more
Shop scales, slicers and packers – these are the engines of innovation
Automation is one of the key trends in industrial and shop scales. Machines and software are more and more frequently responsible for the weighing processes. Another important trend is the...
Read more
