Posts From Budai Klára
Vegetables on the grill – or as a side dish
The barbecue season kicks off with the arrival of really good weather, when a wide range of fresh Hungarian peppers and tomatoes become available. This article is available for reading...
Read more
Gluten-free – new flavours, new possibilities
The once limited choice of gluten-free products has now expanded to a large and diverse selection, including breads, pastas, snacks, cakes and many other foods that were previously difficult to...
Read more
“I Love Trade Marketing” conference series: Inflation from different perspectives
Held around Valentine’s Day for more than 20 years, the online conference I Love Trade Marketing took place on 15 February and attracted nearly 200 participants. This article is available...
Read more
Plant-based foods are taking over
Both manufacturers and distributors in the plant-based segment are trying to keep up with consumer demand, experimenting with innovative products and sustainable solutions. This article is available for reading in...
Read more
Open water!
There was a sales drop in the mineral water category last year. However, the branded flavoured mineral water market has produced an impressive growth recently. This article is available for...
Read more
Hygiene – from intimately close
NIQ data reveals that value sales of femcare category segments – sanitary pads, pantyliners and tampons – have grown, but volume sales were lower in 2023 than in the previous...
Read more
New wave of hair care
Citing NIQ data, Luca Varga, trade marketing manager of L’Oréal Magyarország says that the hair dye category grew by 10% in value in 2023. This article is available for reading...
Read more
A new era in facial care
NIQ data indicates that the facial care category is growing steadily in both value and volume. This article is available for reading in Trade magazin 2024/4 Hyaluronic acid, the miracle...
Read more
From price sensitivity to sustainability
In 2023 sales in the cleaning products market increased by nearly 16% in value, driven mainly by rising prices, as all segments of the category declined in volume. This article...
Read more
Carbonated soft drinks and syrups riding the stormy waves of the market
In 2023 the carbonated soft drinks market continued to be affected by external factors such as high inflation, the changing tax environment, the introduction of the EPR fee, soaring raw...
Read more
Hair care in new dimensions
Last year the hair market grew by 18.3% in value compared to the previous year. This article is available for reading in Trade magazin 2024/4 Renewal inside and outside “The...
Read more
Tuned to premium
This article is available for reading in Trade magazin 2024/4 The combined sales revenue of the five biggest brewers in Hungary – Borsodi Brewery Kft., Carlsberg Hungary Kft., Dreher Breweries...
Read more
Cleanness and caring: new directions in baby care
In 2023 the Hungarian nappy market is expected to grow by over 10% in value compared to the previous year, but a sales decline is likely in volume, according to...
Read more
Hydration and vitamin supplementation tailored to children’s needs
Just as the overall mineral water category has experienced a sales decline, baby water volume sales have shown a double-digit drop in 2023 compared to the previous year, while value...
Read more
Healthy food can be tasty too!
In the baby and children’s food segment, manufacturers and distributors had to face a number of uncertainties in 2023, such as runaway inflation due to the war “next door”. According...
Read more
Summer? Festivals!
The Covid period has brought serious challenges to the festival industry, the ripple effects of which are still being felt. With many people leaving the sector, finding skilled and experienced...
Read more
What makes a successful Christmas television ad?
Trade magazin launched the first Christmas TV ad competition last December. The submitted commercials were voted on by the public between 5 and 20 December. Lidl’s ad was voted the...
Read more
Strong headwind in the juice market
This article is available for reading in Trade magazin 2024/2-3 NIQ data reveals: the FJND market grew by 6.8% in value, with a 23.7% decline in volume sales in 2023...
Read more
Easter dynamism
This article is available for reading in Trade magazin 2024/2-3 Ágnes Szűts, marketing manager of KOTÁNYI Hungária Kft. told us that retail sales in the Hungarian spice market grew dynamically...
Read more
Csurran vagy cseppen?
A mosogatószerek és eszközök piacára is rányomta bélyegét az elmúlt időszak. A fogyasztók amellett, hogy keresik a gazdaságos, takarékos megoldásokat, próbálják a mosogatáshoz szükséges eszközöket is minél hosszabb ideig használni....
Read more
Válaszúton a csomagolóipar
A hazai csomagolási piacnak napjainkban egyszerre több kihívásnak is meg kell felelnie. A szegmensben az egyszerűbb tömegtermékeknél erősebb visszaesés érzékelhető. A gyenge kereslet részben a negatív gazdasági környezet, részben pedig...
Read more
Nagy Miklós: „A jelenleg hatályos EPR-díjak számos ellentmondást hordoznak”
Forró hangulatot teremtett a hazai csomagolóiparban a nyár közepén bevezetett EPR-rendszer, az érintettek a mai napig nem ocsúdtak fel abból a sokkból, amit a változások, azokon belül is leginkább a...
Read more
We are longing for a sweet life
Gábor Intődy, secretary general of the Association of Hungarian Confectionery Manufacturers told us that the confectionery category is clearly becoming more expensive, mainly due to the inflationary environment, higher raw...
Read more
Trend és rend!
A Baromfi Termék Tanács több fajt, hasznosítási irányt és termékpályaszakaszt képvisel. A szervezet adatai szerint 2022-ben mintegy 620 ezer tonna élőbaromfit vásároltak fel a vágó-feldolgozó üzemek, emellett 1,2 milliárd étkezi...
Read more
Viharos vizeken a magyar halászat
A magyar haltermelőknek több nehézséggel is meg kellett küzdeniük az elmúlt évben. 2022 száraz és aszályos nyara elsősorban a dunántúli völgyzáró gátas tavakban okozott vízhiányt, de a sekély vizekben a „megszokottnál”...
Read more
Pácban a húsipar
A sertéshúságazat számára 2022-ben egyértelműen a más mezőgazdasági termékenyekhez képest megkésett, de rendkívül jelentős alapanyagár-emelkedés volt a meghatározó. Míg a mezőgazdasági termények egy része esetében már 2021-ben megindult az árnövekedés,...
Read more
Tejet iszunk, de desszertre már nincs pénz
A tejágazatban korábban megkezdődött trendek, amelyek egyértelműen a prémium és magasabb hozzáadott értékű tejtermékek népszerűségére mutattak, az elmúlt egy-két év gazdasági hatásainak eredményeként megfordulni látszanak. A cikk a Trade magazin...
Read more
Biztosított a minőség
A minőségbiztosítási elvárások egyre szigorúbbá válnak, aminek köszönhetően egyre biztonságosabb élelmiszerek kerülnek a piacra. Ugyanez vonatkozik az élelmiszerekkel kapcsolatba kerülő anyagokra, azaz a csomagolóanyagokra is. Ennek megfelelően a gyártók és...
Read more
Nehéz talpon maradni
A tartósítóipar évi becsült 220 Mrd forintot meghaladó árbevétele körülbelül 8-10%-át jelenti a teljes élelmiszeriparnak. Az elmúlt évtized a nyereségesség lassú, de egyértelmű trendszerű javulását mutatta, olyan törésekkel, mint a...
Read more
Hullámzó eredmények, tornyosuló elvárások
Az ásványvíz-, gyümölcslé- és üdítőital-ágazat évente mintegy 300 milliárd forint termelési értéket állít elő. A három szegmensben az elmúlt időszakban nagy gondot okozott a nyersanyagok, a csomagolóanyagok, az energia, valamint...
Read more