Vendéglátás felsőfokon – A beszélgetés vendége Meződi Alice
Üljünk le egy szóra! – vendéglátás felsőfokon címmel indított idén sorozatot a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum. A havonta szervezett találkozókon a vendéglős szakma kiemelkedő szereplőivel beszélgetnek életükről és munkájukról, a szakma szeretetéről és a hivatástudatról, mely kellő alázattal és szorgalommal az alkalmi vendégből jó eséllyel törzsvendéget varázsol.
A sorozat vendége november 12-én., kedden 18.00 órától Meződi Alice, a Remíz Étterem és Kávéház tulajdonosa. Alice a magyar vendéglátás ikonikus alakjai közé tartozik. Fogalom volt vendéglője, a Kisbuda, az első budai művészkocsma, és fogalommá vált a Remíz is, amelynek ma családi vállalkozásban a tulajdonosa. Pályaképe hűségesen tükrözi a magyar vendéglátás és gasztronómia fejlődését, ezért ígérkezik izgalmasnak a vele töltött este.
Regisztráció szükséges: mkvmuzeum@gmail.com; 1/375-6249
Belépő: 1.000 Ft
(Képünkön Meződi Alice az Év Vendéglőse díjat veszi át a Magyar Vendéglátók Ipartestületének elnökétől, Kovács Lászlótól)
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
A csodálatos mandarin – A nap videója
Yoshihiro Okada „műveit” már ismerik olvasóink: néhány vágást ejt mandarinok héján,…
Tovább olvasom >Mit meg nem tesznek a frissességért! – A nap képe
A skandináv országokban kultusza van a friss élelmiszereknek – íme…
Tovább olvasom >