Vakáció az élelmiszertermelőknél
A helyi ételek iránti óriási az igény és a mai fiatalok igyekeznek „első kézből” megízlelni a gyümölcsöket, zöldségeket, megismerni a termelőket – írja a trenspiracio.hu. Ezt az igényt a Farmcation nevű, egyelőre start-up kezdeményezés próbálja kielégíteni, méghozzá úgy, hogy a farmokra, kis gazdaságokba szerveznek programokat, elsősorban városokban élő fiataloknak. A kezdeményezés San Francisco és körzetében érhető tetten, ahol a környékbeli kis bio-farmokra lehet ellátogatni, megismerni a termelőt, segíteni neki, epret szedni, sőt egy finom ebédet is kapnak a helyi alapanyagokból, amit egy híres városi séf készít el. Különböző workshopokon is lehet részt venni: sajtkészítés, lekvárfőzés, stb. Mindezek ellenére a kisebb farmok mégiscsak a megélhetésért küzdenek, nehéz a mezőgazdaságból megélni. Ezen projekt az ő támogatásukat is szolgálja.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
MTÜ: ismét pályázhatnak egymillió forintos támogatásra a vidéki éttermek
December 4-ig pályázhatnak egymillió forintos támogatásra azok a vidéki éttermek,…
Tovább olvasom >Rekord számú vendégmegkeresést kezeltek a Tourinform irodák az idei év első három negyedévében
A Tourinform irodák idén szeptemberig több mint 1,5 millió vendégmegkeresést…
Tovább olvasom >Csillagos csiga
Leveles tésztába göngyölt, karamellizált fahéjjal és almával készített csigájával egy…
Tovább olvasom >