Vakáció az élelmiszertermelőknél
A helyi ételek iránti óriási az igény és a mai fiatalok igyekeznek „első kézből” megízlelni a gyümölcsöket, zöldségeket, megismerni a termelőket – írja a trenspiracio.hu. Ezt az igényt a Farmcation nevű, egyelőre start-up kezdeményezés próbálja kielégíteni, méghozzá úgy, hogy a farmokra, kis gazdaságokba szerveznek programokat, elsősorban városokban élő fiataloknak. A kezdeményezés San Francisco és körzetében érhető tetten, ahol a környékbeli kis bio-farmokra lehet ellátogatni, megismerni a termelőt, segíteni neki, epret szedni, sőt egy finom ebédet is kapnak a helyi alapanyagokból, amit egy híres városi séf készít el. Különböző workshopokon is lehet részt venni: sajtkészítés, lekvárfőzés, stb. Mindezek ellenére a kisebb farmok mégiscsak a megélhetésért küzdenek, nehéz a mezőgazdaságból megélni. Ezen projekt az ő támogatásukat is szolgálja.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Ragyogás – A nap videója
A profi ízkompozícióival már számos szakmai díjat elnyert ausztrál Black…
Tovább olvasom >Zuhanyozni csak pontosan, szépen! – A nap képe
A neten találtuk a képet: egy amerikai szállodában fotózták ezt…
Tovább olvasom >