Tonhal – az éttermi feldolgozástól az omakaséig – A nap videója

Szerkesztette: Trademagazin Dátum: 2019. 01. 14. 11:06

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

Az ínyencek biztosan látták már a méregdrága kékszárnyú tonhal feldolgozását filmen, tipikus japán ételsorok (omakase) készítését. Mai videónk a profiknak készült: a New York-i japán Wokuni étterem séfje, Kuniaki Yoshizawa mindkét csudát felvillantja előttünk.