Tonhal – az éttermi feldolgozástól az omakaséig – A nap videója
Az ínyencek biztosan látták már a méregdrága kékszárnyú tonhal feldolgozását filmen, tipikus japán ételsorok (omakase) készítését. Mai videónk a profiknak készült: a New York-i japán Wokuni étterem séfje, Kuniaki Yoshizawa mindkét csudát felvillantja előttünk.
Címkék: A nap videója
Kapcsolódó cikkeink
Van itt néhány sajt, vágod? – A nap videója
Szerény angol tudással már könnyen érthető a rövid kis oktató…
Tovább olvasom >Érik a gyümölcs – A nap videója
Tombol a nyár, kérdés: meg tudod-e fizetni a kedvenc gyümölcsöd.…
Tovább olvasom >
Még több cikk hasonló témában >
További cikkeink
Fenntartható vendéglátás Magyarországon: a 2024-es év úttörői
Magyarországon a fenntarthatóság napjaink egyik legfontosabb kihívása, különösen az éttermi…
Tovább olvasom >Trendekbe fagylalva
Ami hosszú időn keresztül csak egy jeges nyalánkság volt, abból a…
Tovább olvasom >