Több mint 2,5 millió dollárt fordít az EU a növényi alapú élelmiszerek népszerűsítésére

A szeptemberben indult, 2027 augusztusáig tartó kezdeményezést a ProVeg Czechia koordinálja, és olyan partnerek vesznek részt benne, mint a ProVeg Portugal, a Dansk Vegetarisk Forening és a Universidade Católica Portuguesa.

A projekt négy fő területre fókuszál: a hüvelyesek termesztésének támogatása és innovációja, a növényi alapú közétkeztetés bővítése, egészségügyi szakemberek képzése a növényi táplálkozás népszerűsítésére, valamint szakpolitikai ajánlások kidolgozása az uniós és tagállami szintű növényi alapú cselekvési tervekhez – írja a PlantBased News.

Az ISAAP a dán kormány 2023-as, úttörő növényi alapú élelmiszer-stratégiájára épít, és célja annak sikereit kiterjeszteni az egész EU-ra. Dánia jelenleg az Európai Unió Tanácsának soros elnöke, és a „Danish Plant-Based Diplomacy” keretében aktívan ösztönzi a növényi alapú finanszírozást és intézkedéseket.

Mint azt Linda Janatová, a ProVeg Czechia EU-projektmenedzsere elmondta, a projekt kiváló és egyedülálló lehetőséget kínál arra, hogy fenntarthatóbbá váljon az európai élelmiszerrendszer. Louise Johansen, a DVF képviselője pedig örömét fejezte ki azzal kapcsolatban, hogy a dán kezdeményezések Európa más részei számára is inspirációul szolgálhatnak.

A hónap elején egy másik EIT által támogatott nemzetközi konzorcium bejelentette: megépíti a világ első sejttenyésztett húsfarmját, amely a gazdák bevonásával integrálja az alternatív fehérjék termelését a meglévő vállalkozások tevékenységébe.