Tevetejből készít csokoládét a Manner

Az Al Nassma néven piacra dobott édesség egyelőre csak Dubaiban kapható. A laktózintoleranciában szenvedők által is fogyasztható édesség egész Európában nagy érdeklődést váltott ki.

A tevetej egy Dubai közeli farmról
tejpor formájában tavaly novembere óta érkezik a Manner bécsi
gyárába, ahol a csokoládékülönlegességet
hagyományos tábla illetve teve formába öntik,
és az ötféle ízesítésű
édességet visszaviszik Dubaiba.

Az arab térségben
szívesen fogyasztják a tevetejet magas c-vitamin és
ásványianyag-, valamint alacsony zsírtartalma
miatt. A Magyarországon elsősorban mogyorós ostyájáról
ismert bécsi vállalkozásnak egyébként
nem ez az első nem tehéntejből készülő terméke.
Birka- illetve bio-kecsketejből öt éve gyártanak
többféle csokoládét.