Természethű borok és ételek a Millenárison
Mintegy harminc Kárpát-medencei termelő több mint száz természethű bora lesz kóstolható az 5. Mitiszol fesztiválon szombaton a Millenáris parkban, ahol tucatnyi hasonló szellemiségű gasztrokiállító is várja a látogatókat.
Az első években Terra Hungarica Borszalon néven megrendezett esemény alapkoncepciója továbbra is ugyanaz: a Terra Hungarica-tag borászatokat megmutatni egy emberléptékű sétáló kóstolón – közölte az MTI-vel a Mitiszol egyik főszervezője.
Nemes Richárd elmondása szerint a természet- és tájhű gazdálkodásra törekvő, Kárpát-medencei birtokokat tömörítő Terra Hungaricához az előző fesztivál óta három új tag csatlakozott: a villányi Hummel Pince, a felvidéki Mátyás Családi Pincészet és Tokaj-Hegyaljáról a Dorogi Pincészet; idén már mindannyian részt is vesznek kiállítóként a rendezvényen.
A Mitiszol fesztiválon kóstolható lesz a Strekov 1075 Porta2 elnevezésű bora, amely Magyarországon már nem kapható, de a világ legjobb éttermének választott koppenhágai Noma borlapján még megtalálható, ahogy a tokaji Királyudvar 2012-es Furmint Sec bora is, amelyet nemrég a világ top borszakírói között számon tartott Jancis Robinson a hét legjobb borának választott.
Nemes Richárd az idei fesztivál legnagyobb újdonságaként számolt be a gasztrokiállítók hangsúlyosabb jelenlétéről, így idén már nemcsak inni, de enni is lehet majd a Mitiszol fesztiválon organikus alapanyagból, adalékok nélkül készült ételeket. A füredi Malackrumpli saját mangalicából készít pulled pork szendvicset, a Grill 'n' Chill bio borjúburgert süt, a Pipacs Biopékség, az Élő Bolygó Farm és a Zsámboki Biokert közös szendvicseket kínál, a magas minőségű kávéval pedig – a Casino Moccávval karöltve – az Espresso Embassy ismerteti meg a közönséget.
Éppen ezért a fesztivál már ebédidőben megnyit, de vacsorára is lehet maradni a Mitiszol után a Spontán! borbárra és after party-ra. A természethű borokat forgalmazó Terroir Club jóvoltából a sétáló kóstoló után európai organikus és biodinamikus borok széles választékával és zenével várják a szórakozni vágyókat.
A fesztivál kiállítói listája és a jegyvásárlással kapcsolatos információk a http://mitiszol.hu honlapon találhatók meg. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Szent György-hegyi bornapok: apró lépésekkel, tájazonos módon érdemes a természeti környezetben fejleszteni
Apró lépésekkel, tájazonos módon érdemes a tájba illő fejlesztéseket végrehajtani,…
Tovább olvasom >A Bocuse d’Or főtámogatója
A támogatási megállapodás megújításának köszönhetően 2027-ig biztosan a METRO a…
Tovább olvasom >További cikkeink
Magyarországon évente mintegy kétmillió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik
Az indokolatlan fogyasztás környezeti veszélyeire és a hulladékok újrahasznosításának fontosságára…
Tovább olvasom >„Kukába az élelmiszerpazarlással” – plakáttervező pályázatot hirdet a Nébih Maradék nélkül programja
A Fenntarthatósági Témahét alkalmából „Kukába az élelmiszerpazarlással” címmel indít plakáttervező…
Tovább olvasom >Nem biztos, hogy a papírcsomagolás a legjobb
A csomagolások környezeti hatásai egyre nagyobb figyelmet kapnak a fenntarthatóság…
Tovább olvasom >