Tavaszi szakmai nap a cukrász ipartestületben

Az ipartestület áprilisban tartotta tavaszi szakmai napját, desszert- és süteménybemutatókkal, valamint szakmai előadásokkal. Zoltai Anna, a NÉBIH osztályvezetője a januárban hatályba lépett önellenőrzési rendeletről tájékoztatta a szakma képviselőit, majd Dulcz Gábor beszélt egy toszkán tanulmányút tapasztalatairól és a Croccantini al pistaccio nevű édesség elkészítéséről. Kácsor István, a Parola Kft. képviselője a májusban életbe lépő európai uniós „GDPR rendeletről” tartott előadást, ami adatvédelmi kötelezettségeket ró minden vállalkozásra, Selmeczi László pedig beszámolt az ÁFA, és az MTÜ egyeztetések aktuális állásáról.