Táplálkozási szakértők segítik az amerikai vásárlókat az üzletekben

Az amerikai Hy-Vee lánc 100 dietetikust alkalmaz, akik a hálózat mintegy 150 boltját keresik fel rendszeresen.

Az egyre egészségesebb élelmiszerek iránti fogyasztói igények kielégítése a kiskereskedelmi láncok számára nemcsak egészséges élelmiszerek kínálatbahozását jelenti, oktatással is segíthetik az értékesítést. Az üzletekben alkalmazott táplálkozási szakértők információs anyagokkal, receptekkel és a vevők kérdéseire adott válaszokkal indirekt módon irányítják a fogyasztást.