Tag "szójalecitin"

Világszerte növekedett az emulgeálószerek használata

Dátum: 2022-06-16 08:00:32

A 2020-as adatokhoz képest 2021-ben világszerte nőtt az élelmiszerek és italok előállításában használt emulgeálószerek aránya az Innova Market Insights felmérése szerint. A 2%-os globális növekedés élelmiszer-kategóriánkénti megoszlásában a pékárukban mérték...