Tag "sörfőzdék"
A klímaváltozás a magyar sörfőzdék számára is kihívást jelent
A globális klímaváltozás kihívások elé állítja a sörfőzdéket is, hiszen az alapanyagok, mint az árpa és a komló, érzékenyek az időjárási viszontagságokra. A magyar sörfőzdék különösen érzékenyen érintettek, hiszen kisebb...
Tovább olvasom
Tovább drágul a sör 2024-ben?
A sör szerelmeseinek örömteli hírrel szolgálhatnak a kisüzemi sörpiac fejleményei, ugyanis a maláta és a komló árcsökkenése nem indokolja további áremeléseket – állítja a szakértők egy csoportja. A sörárak stabilizálását...
Tovább olvasom
Összefogott a hazai sörszakma a kisüzemi sörökért
A koronavírus miatt kialakult korlátozások, bezárások teljesen felborították a mindennapokat és a cégek megszokott üzletmenetét. A helyzetre reagálva a söripar szereplői is példa nélküli összefogással segítik egymást és az ipart...
Tovább olvasom
Séf Sör: szenvedély és üzlet
Kevés hazai sörfőzde-étterem működik Magyarországon, közülük egyik legizgalmasabb a kreatív marketingmódszereket alkalmazó miskolci Zip’s Brewhouse. Februárban indult projektjük, a Séf Sör a csúcssörök és csúcsgasztronómia találkozásának igényére épül, méghozzá a...
Tovább olvasomA kézműves sör az új bor?
Sörforradalomról beszélnek a hazai gasztronómiában, és sokak szerint a kézműves sör az új bor a fogyasztás tekintetében. Az utóbbi néhány évben sorra nyitottak a magas minőségű nagyüzemi és kisüzemi terméket...
Tovább olvasomEgyre több a hazai sörfőzde
A nyári meleg és az oroszországi labdarúgó világbajnokság bizonyára egyaránt jó hatással lesznek a hazai sörgyárak 2018-as teljesítményére, de az elmúlt 3 év adatait vizsgálva sem panaszkodhatnak a magyarországi főzdék...
Tovább olvasomHiányoznak a közepes méretű sörfőzdék
A hazai sörgyártás bevételei egyenletesen növekedtek az elmúlt 3 évben, de a piaci szereplők között rendkívüli módon hiányoznak a közepes méretű üzemek -közli az OPTEN Informatikai Kft. elemzését a tozsdeforum.hu....
Tovább olvasomÖsszefogás a sörnagyüzemek és mikrofőzdék között
A kínálat bővítése érdekében, az eddigi szembenállást felváltva összefogás jött létre a nagyüzemek és a mikro- és kézműves sörfőzdék között az idei őszi Főzdefesztre – mondta Bart Dániel, a fesztivál...
Tovább olvasom