Tag "növényi húshelyettesítő"
Soha nem volt ennyire lendületes a növényi alapú élelmiszerek forgalma Németországban
Új rekordot döntött a növényi alapú hús- és tejhelyettesítők piaca Németországban 2023-ban. A forgalom 2,2 milliárd euróra nőtt, ami 8%-os bővülést jelent az előző évhez képest – közölte a Good...
Tovább olvasom
Engedélyezi az Európai Bíróság a húsra vonatkozó kifejezések használatát a növényi húshelyettesítők esetében is
Az Európai Bíróság (EB)úgy döntött, hogy az EU-tagállamok nem tilthatják meg növényi alapú termékek esetében az olyan kifejezések használatát, mint például a „steak” vagy „kolbász”, amennyiben a termék csomagolásán annak...
Tovább olvasom
Új üzenetekre van szüksége a növényi alapú húshelyettesítőknek 2024-ben
A kezdetben számos tényező folytán robbanásszerűen növekvő kategória eladásai tavaly lelassultak, számos kis és nagy szereplő vagy feladta a küzdelmet és bezárt, vagy visszavett az innovációból, esetleg elbocsátásokba kezdett. Cikkünkben...
Tovább olvasom
