Tag "japán konyha"
Sashimi-gyönyör – A nap képe
Sokan hisszük, hogy a hal egyik legtökéletesebb elkészítési formája a japán sashimi (jó minőségű friss hal nagyon vékonyra szeletelve); az ázsiai ország szakácsai tökélyre viszik tálalását. Ezt emeli négyzetre egy...
Tovább olvasom
Szusimánia – A Japán Alapítvány vándorkiálllítása
Mindent a szusiról, de legalábbis minél többet szeretne bemutatni a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum április 2-ig megtekinthető kiállítása. A szusi, melyet a japán ételek egyik fő képviselőjeként tartanak számon,...
Tovább olvasom
Holnap japán nap az MKVM-ben
A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, valamint a Japán Alapítvány közös rendezvényre várja az érdeklődőket 2023. március 4-én, szombaton 10:00-18:00 között. Egész napos gyerek- és családi programok a japán kultúra...
Tovább olvasom
A legbizarrabb food styling – A nap képe
A fogások „feszes”, bár nem túl kreatív formázásához tökéletes a konyhában bizonyára frivolnak tűnő eszköz; a fogadtatás nálnunk minimum felemás lenne – nem így Japánban, ahol a condomban formált ételeknek...
Tovább olvasom
„Taste of Japan in Budapest”: a japán kormány első gasztronómiai szemináriuma Budapesten
A japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium (MAFF) „Taste of Japan in Budapest” címmel különleges gyakorlati szemináriumot és kóstolót rendezett Budapesten, amelyen a japán konyha sajátosságaiba engedett bepillantást. A rendezvény...
Tovább olvasom