Tag "hőkezelés"
Új színfolt a KMÉ-palettán: a közvetlen préselésű almalé
Dátum: 2023-08-15 10:30:35
Újabb feldolgozott gyümölcstermék vált esélyessé a KMÉ-védjegy elnyerésére. Elkészültek a speciális tanúsítási követelmények a közvetlen préselésű almalé vonatkozásában. A KMÉ-nél megszokott módon, az elvárások ebben a termékkörben is magasak. A pályázóknak az...
Tovább olvasom
Így használhatók fel állateledelként az állati eredetű melléktermékek
Dátum: 2023-01-25 09:40:05
A takarmányozási felhasználás kizárólag szigorú feltételek és előírások mentén lehetséges, köz- és állategészségügyi kockázatokat figyelembe véve. A magyar és az uniós jogszabályok bizonyos esetekben az ellenőrizhető kockázattal bíró állati eredetű melléktermékek...
Tovább olvasom
A Nébih a fagyasztott zöldségek alapos hőkezelésére hívja fel a figyelmet
Dátum: 2018-07-06 11:12:40
A magyarországi kereskedelembe is kerülhetett a Greenyard vállalat bajai üzemében előállított, lisztéria baktériummal szennyezett gyorsfagyasztott zöldségekből és zöldségkeverékből, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) arra kéri a vásárlókat, hogy a...
Tovább olvasom