Tag "fúziós konyha"
Mi az abszolút fúziós konyha – A nap képe
Nem is olyan „abszolút”, hiszen évek óta olvasunk az ázsiai és a dél-amerikai konyhát keveredéséről, de most a legszebb illusztrációt is megtaláltuk ehhez a trendhez: egy új-mexikói kínai étterem faltfestményét...
Tovább olvasom
A fúziós konyhák vadhajtásai – A nap videója
Amennyire jópofa és látványos (és valószínűleg finom is), annyira értelmetlennek tűnő innováció a sushi-fánk. De azért persze kipróbálnánk…...
Tovább olvasom
Pizza plusz! – A nap videója
Ha úgy gondoltad, hogy a pizza kategóriában nem tudnak neked újat mutatni, nézd meg ezt a videót: ilyen, amikor nemzeti konyhák megtermékenyítik egymás jellemző ételeit – a fúziós konyha. Vagy...
Tovább olvasom
Spagetti to-go!
A brooklyni Smorgasburg a New York-iak egyik kedvenc nyári étkezőhelye – talán úgy jellemezhetnénk, hogy olyan, mint egy állandó gasztronómiai fesztivál. Itt mutatták be a spagettifánkot: belül puha, kívül ropogós,...
Tovább olvasom