Tag "élménygasztronómia"
A neurogasztronómiára (is) építő étterem: Ultraviolet Shanghai – A nap videója
A francia Paul Pairet séfhez köthető Ultraviolet Étterem Shanghaiban mindössze 10 szerencsés vacsoravendéget fogad egy este, egyetlen asztalnál, 20-22 fogásos menüvel, 360 fokos videófallal a helyiségben. Hatalmas gasztronómiai, vizuális, illat...
Tovább olvasom
Édes kis eső – A nap videója
Az élménygasztronómiáról lehet vitatkozni, csak nem érdemes, főleg, amikor üzletről van szó. Szingapúrban állítólag többszáz remek kávézó működik, minimum egy (a Mellower) olyat is tud, amiről a nagyvilág is tudomást...
Tovább olvasom