Tag "cukrász extrém"
Karamelleső – A nap képe
A legújabb kutatások szerint a fiatal generációk számára az étteremben a szolgáltatás legfontosabb eleme az élmény. A kép szerint nemsokára a cukrászdában is....
Tovább olvasom
15 perc csokoládé! – A nap videója
Minden, amit tudni akartál arról, lehet-e a csokoládéval varázsolni! (Mert lehet: az első bizonyíték mindjárt az, hogy rovatunkban először mutatunk ilyen hosszú filmet.)...
Tovább olvasom
Látványkonyha a cukrászdában – A nap videója
A dél-karolinai Charlestonban működő, csokoládés karamella (fudge) koncepcióra épülő cukrászda édességeinek a fáma szerint már az íze is mennyei, de a helyet működtető srácok a termékbe beleteszik az élményt is:...
Tovább olvasom
Ha kételkednél abban, hogy cukrásznak lenni izgalmas – A nap videója
A francia Amaury Guichonról már mutatttunk érdekeseket – most Szaturnusz formájú desszertet készít, elképesztő trükkökkel dolgozva ki a részleteket. ...
Tovább olvasom
Lenyűgöző csokoládéfigura középhaladóknak – A nap videója
Mutattuk már igazán bonyolult csokoládéépítmények elkészítését; a mai videónkban látható tengeri sárkány hozzájuk képest ujjgyakorlat. Viszont rendkívül látványos!...
Tovább olvasom
Milyen a csomagolása egy gombóc fagylaltnak? – A nap videója
Ha vannak kényelmi (kész)termékek egy cukrászdában, azok egészen biztosan a fagylaltgombócok egyesével csomagolva. A filmért katt a képre! ...
Tovább olvasom
A sikeres cukrász munkájának 90 százaléka kreatív gondolkodás – A nap videója
Legalábbis ilyen érzéseink vannak ezt a filmet látva. ...
Tovább olvasom
Mindent is megtehetsz! – A nap videója
Kizárólag önbizalom és bátorság kérdése, hogy megcsináld, merthogy túl nagy ügyesség nem kell ezekhez a zseniális „édességcsomagolásokhoz”....
Tovább olvasom