Tag "ADM Flavours"
Nemcsak finom, egészséges is!
A baba- és gyermekételek piaca folyamatosan változik, ahogy a szülői elvárások, a fogyasztói trendek és a szabályozási környezet alakul. Az egészségtudatosság növekedésével egyre nagyobb hangsúly kerül a természetes összetevőkre, az...
Tovább olvasom
A növényi alapú innovációkra ösztönzőleg hat a fermentáció, a regionális ízek és az árparitás
Bár a növényi alapú ágazat eddig is jelentős sikereket ért el, iparági szakértők szerint a gyártóknak továbbra sem árt nagy hangsúlyt fektetni a költséghatékony termékfejlesztésre és a tiszta összetevőlisták biztosítására....
Tovább olvasom
A regionális vaníliafajták kulcsfontosságúak az íztervezésben és a termékfejlesztésben
A vaníliakivonat továbbra is erősen tartja magát az élelmiszer- és italiparban, mint az egyik legkeresettebb és az egyik leginkább árérzékenyebb összetevő világszerte. Mint ilyen, a vanília ellátási láncai messzire kiterjednek,...
Tovább olvasom