Tag "A nap videója"
A világ első 100 százalékig robotizált étterme – A nap videója
A éttermi munkafolyamatok robotizálását viszonylag szerény vendéglátóipari trendként ugyan, de mégiscsak trendként tartották számon a szakemberek az idei év elejéig, ám az igényt az automatizálásra a covidjárvány erősen megnövelte. Mai...
Tovább olvasom
Vega-garnéla – A nap videója
A vegetáriánus alga zöldborsó-fehérjéből és algaolajból készül, algináttal sűrítik és a paradicsomból kinyert vörös likopinnal festik. Persze az eredetit is szeretni kell ahhoz, hogy valaki el tudja fogadni, de mi...
Tovább olvasom
Így készül az óriás pastrami – A nap videója
A ChefSteps elnevezésű online főzőiskola működtetői nemcsak tanítják, tudják is, miből lesz a jó étel. Legalábbis ezt bizonyítják mai videónk képei: egy félmázsányi marhahúsdarabból készítik el a világ – feltehetően...
Tovább olvasom
Vendingautomata, ahol dialektussal fizethetsz – A nap videója
Stockholmban állított fel vendingautomatát a Coca Cola, amelynek használói attól függően kapnak az italból, mennyire jó beszélik a Svédországban használt nyelvi dialektusok egyikét. Tényleg komolyan gondolják a reklámokban hangoztatott nyitottságot…...
Tovább olvasom
Damaszkuszi acél – A nap videója
Így működik egy damaszkuszi acélból készült filézőkés!...
Tovább olvasom
A (közel)jövő gyorsétterme – A nap videója
Nyár végén mutatta be a Burger King új amerikai étteremtípusait. A vírus „ihlette” a mai filmünkben terv stádiumban látható, a hagyományosoknál 60 százalékkal kisebb üzletek modelljét, ahol az étel átvételéig...
Tovább olvasom
Alulról, felülről, középen – A nap videója
Profi és amatőr konyhában is remekül használható ez a sütő-grillező-pároló dupla serpenyő… ...
Tovább olvasom
Pizza jellegű koponyák – A nap videója
A minden bizonnyal nemcsak Halloweenkor népszerű koponyaformájú „snack” könnyen elkészíthető, mindössze koponyaformájú forma kell hozzá. Mai filmből úgy tűnik, a pizza formájának nincs határa. A videóért kattintson a képre....
Tovább olvasom
Michelin-csillagos fogások 1,5 dollárért – A nap videója
Rettenetesen közhelyesen hangozhat: a szakács Chan Hon Meng a hússütés és párolás nagymestere. Ha hozzátesszük, hogy egy szingapúri food truckról beszélünk, kicsit érdekesebbnek látszik a téma. Az már komoly hír,...
Tovább olvasom
A catering-grillezés felsőfoka – A nap videója
Ha van értelme a grillezéshez a kézműves jelzőt használni, akkor Tom Ellis grillmester és csapatának munkája ilyen. Saját készítésű eszközök, saját technológiák: szemet gyönyörködtető jelenetek egy a területre specializálódott séf...
Tovább olvasom
Kanállal rajzolt történetek – A nap videója
A dekorálókanál minden tányért egyedivé tehet, ráadásul a játékos kedvű szakácsnak minden munkanapját megszínezi. ...
Tovább olvasom
Fagylalt to-go gazdagon – A nap videója
Kérdés: el lehet-e adni 4-500 forintért az utcán vagy a strandon némi tört mogyorót kevéske karamellával és csokiöntettel akkor, hogy az egészből nem lehet még egy Ikea-húsgombóc nagyságú golyót sem...
Tovább olvasom
Ebédelni, mint egy horrorfilmben – A nap videója
Masato Takemine, egy tokiói kínai étterem tulajdonosa először úgy próbált megfelelni a szociális távolságtartással kapcsolatos helyi előírásoknak, hogy asztalai egy részét kivitte a vendégtérből. Aztán rájött, hogy az egész úgy...
Tovább olvasom
Happy Meal gyerekeknek és madaraknak – A nap videója
Szeptember végén a finn McDonald’s Happy Meal ajándéka egy a Happy boxra hasonlító, otthon, szerszámokkal összeszerelhető keményfa madáretető lesz. Céljuk nem csak a természetvédelem és a fenntarthatóság eszméjének támogatása, de...
Tovább olvasom
A tányérdesszert, amit egy ArtSience nevű vendéglátóhelyen készítenek – A nap videója
Egy ilyen étteremnevet meghallva: ArtSience, a molekuláris gasztronómia és a fine dining szerelmesei biztosan sejtik, hogy ezen a helyen nem fognak unatkozni. A bostoni ArtScience számos különlegességet, sőt, extrém fogást...
Tovább olvasom
Mindennapi ételek elképesztő perspektívában – A nap videója
Mai filmünk ugyan egy különleges kamera képességeit van hivatva bemutatni, de tartalma is bárkit lenyűgözhet, akibe szorult némi flexibilitás. A nagyonközelképek Eugene Belsky fotós munkái. o] ...
Tovább olvasom
Jelenetek az éttermi tálalás és a képzőművészet határáról – A nap videója
Néhány étvágygerjesztő snitt olyasmiről, ami miatt egészen biztosan érdemes szakácsnak lenni. Csak hát el kell jutni erre a szintre! ...
Tovább olvasom
Luxushotelszobasejt a tengeren – A nap videója
A vízen lebegő, Anthénea elnevezésű luxusgubó 360 fokos kilátást biztosít vízfelszín alatt és felett egyaránt. Hogy az ilyenekből bérelhető lesz több vagy saját célra vásárolt, azt a szupergazdagok ízlése dönti...
Tovább olvasom
A hámozás művészete – A nap videója
Bár mai videónk nem minden eleme felel meg a hazai konzervatív étkezési ízlés dogmáinak, a film így is szórakoztatóan „oktat”....
Tovább olvasom
Filmen a termékteszt – A nap videója
6 éves a Szupermenta, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) korszerű termékteszt rendszere; tesztjeik eredményét jó ideje rövidfilmekben is összefoglalják. A napokban foglalkoztak a vírushelyzet miatt hirtelen az átlagosnál is jóval...
Tovább olvasom
Van-e marhább egy billogozott steaknél – A nap videója
A mai filmünkben látható nem mindennapi (marketing)eszköz a grilldivatot és a helyi-termék-trendet egyszerre lovagolja meg. Az állítólag bármilyen sütőn izzítható szerszámokat (merthogy a termékből már többféle is van a piacon)...
Tovább olvasom
A város és az étterem – A nap videója
Nézni is jó, ahogy a Felice olasz étteremben Giuseppe Ricchebuono dolgozik csapatával, fantasztikus kilátással a városra – a kazah fővárosban. Így él a nur-szultani utca embere… ...
Tovább olvasom
Ha az afrikai állatok gyorséttermi ételeken élnének – A nap videója
Kicsit talán túlságosan is didaktikus, de mindenképpen mulatságos animáció a junk food mértéktelen fogyasztásának eredményeiről....
Tovább olvasom
A csokoládékészítés művészete – A nap videója
A legnagyobb brit etikus csokoládémanufaktúra, a COCO Chocolatier Kolumbiában építette ki termelő bázisát. Erről szól mai filmünk – arról sajnos csak szóban tudunk beszámolni, hogy táblás csokoládéik csomagolását művészek tervezik....
Tovább olvasom
Csak egy helyi party service… – A nap videója
Mai filmünkből nem csak az jön le, hogy a magát reklámozó spanyol catering cég működtetői nagyon értenek a szakmájukhoz, de az is, hogy reklámügynökséget is jó érzékkel választanak. Ahogy tegnap...
Tovább olvasom
Nagyon cool étterembemutató videó – A nap videója
Mai filmünk holland reklámvideósok munkája: 47 sallangmentes másodperc, remek zenével – tanítani kéne. ...
Tovább olvasom
Karamellás trükkök – A nap videója
Gyerekjáték a látvány: így készül a karamellakosár, a -labda és egy-két más karamellás apróság....
Tovább olvasom
A nagy koviubi-reveláció – A nap videója
A kis ötlet: a kovászos uborkát régi családi receptként eladni! A nagy ötlet: mindezt egy szendvicsezőben tenni New Jerseyben, úgy, hogy a töltelék, kenyér helyett, kovászos uborkába kerül. A népek...
Tovább olvasom
Mintha Karády Katalin enne Százszorszép desszertet! – A nap videója
Szép volt, bájos és nőies; 50 éve az egész világ imádta Audrey Hepburnt, de nevét az internetes keresőbe beírva most is három-négyszer annyi találatot kapunk, mint mondjuk Audrey Tautou-ra. És...
Tovább olvasom
Nem kell műanyag fedél a kávéspohárra! – A nap videója
Évente több mint 8 millió tonna műanyag szemét kerül a tengerekbe, és ennek állítólag közel 5 százaléka műanyag pohárfedő. Csak New Yorkban másfél milliárd darabot használnak fel belőlük évente. Ezeket...
Tovább olvasom