Tabáni Kakas

Kétesztendei, kényszerű szünet után ismét várja a Krúdy által is többször megénekelt tabáni vendéglátás szerelmeseit a Tabáni Kakas. Az alapos műszaki és építészeti felújítás során az új bérlő gondosan ügyelt arra, hogy megőrizze azokat az értékeket, melyek évtizedek óta védjegyei a kisvendéglőnek. Megmaradt az az ódon hangulat, mely olya sokakat vonzott ide, ugyanakkor az étlapon is ott vannak azok a fogások, melyek összeforrtak a Tabáni Kakassal: a libacomb, a „Pékné-csülök” vagy a kakaspörkölt. Ugyanakkor az étlap kiegészült olyan ízekkel, amelyek jellemzői a mai vendéglátásnak, így 11-féle pizza szerepel a kínálatban, és – bár ügyesen rejtve, de – jelen van a kínai gasztronómia is. Apropó: pizza! A konyha „gépesítése” kemencével bővült, amely nem csak az olasz tészta-féleségek elkészítésénél kap fontos szerepet. A borválaszték elsöprő többsége a száraz típusokból kerül ki (Légli-, Gere-, Heimann-fajták a borlapon), az édesszájúak a tokaji desszertborokat kóstolhatják. Barátságos árak mellett díjtalan házhoz szállítás a budai kerületekben, bár talán a miliő, az évszázados falak élménye sokat tehet hozzá a Tabáni Kakas vonzerejéhez.
Konyhafőnök: Jamniczky Péter
Tervező: Sere Éva
Budapest I., Attila út 27.