A kis gömböcök – A nap videója
Ha Omer Polak és Michal Evyatar izraeli dizájnerek ehető tésztagömbjei nálunk is elterjednének, át kellene értelmeznünk a felfújtakról kialakított elképzeléseinket. A két művész színezett nyerstésztát fúj fel az üvegfúvásban alkalmazott technológia segítségével, úgy, hogy a folyamat végére a tészta meg is sül. A befújt levegőt fűszerek hozzáadásával „dúsítják”, így a tészta bontásakor az ízt nagyon intenzív illatok kísérik, azaz az étkezésélmény gazdagodik.
Blow Dough by Omer Polak and Michal Evyatar from Dezeen on Vimeo.
Kapcsolódó cikkeink
Még több cikk hasonló témában >
További cikkeink
Újra magyar Gault&Millau
8 év után visszatért, és újra Magyarországon teszteli az éttermeket…
Tovább olvasom >Változik a Balaton: nyolc éve befagyott, most rekordmeleget mérnek
Nyolc évvel ezelőtt a Balaton teljesen befagyott a hosszan tartó…
Tovább olvasom >Szállodai biztonság
A TP-Link és az MSZÉSZ 800 szálloda bevonásával végzett kutatást…
Tovább olvasom >