A kis gömböcök – A nap videója
Ha Omer Polak és Michal Evyatar izraeli dizájnerek ehető tésztagömbjei nálunk is elterjednének, át kellene értelmeznünk a felfújtakról kialakított elképzeléseinket. A két művész színezett nyerstésztát fúj fel az üvegfúvásban alkalmazott technológia segítségével, úgy, hogy a folyamat végére a tészta meg is sül. A befújt levegőt fűszerek hozzáadásával „dúsítják”, így a tészta bontásakor az ízt nagyon intenzív illatok kísérik, azaz az étkezésélmény gazdagodik.
Blow Dough by Omer Polak and Michal Evyatar from Dezeen on Vimeo.
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Gundel emléktábla-koszorúzás
180 éve született Gundel János vendéglős, a híres gasztronómiai dinasztia…
Tovább olvasom >Drasztikus az áremelkedés a Balatonnál
A Balaton környéki szállások árai idén átlagosan 10%-kal nőttek az…
Tovább olvasom >Szent György-hegyi bornapok: apró lépésekkel, tájazonos módon érdemes a természeti környezetben fejleszteni
Apró lépésekkel, tájazonos módon érdemes a tájba illő fejlesztéseket végrehajtani,…
Tovább olvasom >