Szakácshiány miatt bezárásokra készül Wang mester

Szerző: Trademagazin Dátum: 2025. 08. 25. 10:15

Wang mester, a főváros legismertebb kínai vendéglőse kénytelen felfüggeszteni két, 2025-re tervezett nagy projektjét, és akár egy-két étterme bezárására is sor kerülhet az őszi-téli hónapokban – számolt be róla a hvg.hu a vendéglős Facebook-bejegyzése alapján.

A problémát az okozza, hogy az Országos Idegenrendészeti Főigazgatóság (OIF) 2025 januárjától megszüntette a kínai állampolgárok munkavállalási engedélyeinek kiadását. Wang mester szerint emiatt az elmúlt két hónapban távozó szakácsait nem tudja pótolni Kínából érkező, képzett szakemberekkel, miközben Budapesten nem talál megfelelő színvonalú kínai mesterszakácsot.

„Nehéz optimistán tekinteni a jövőbe” – írta bejegyzésében, hozzátéve, hogy szeretne párbeszédet az illetékes hatóságokkal. A posztban megjelölte az OIF-et és Karácsony Gergely főpolgármestert is, utóbbinak azonban – mint fogalmazott – nincs ráhatása a bevándorláspolitikára.

Amennyiben a helyzet nem változik, Wang mester szerint 2026-ban további éttermei bezárására is sor kerülhet.