Sorra zárnak be a vidéki kiskocsmák

A Napsugár büfé tulajdonosa, Nagy Zoltán, aki kocsmáját élelmiszerbolttal együtt üzemelteti, úgy véli, hogy a kocsmák elveszítették központi szerepüket a falvakban, és a közösségek is eltűnőben vannak. Az üzemeltető elárulta, hogy az alacsonyabb haszonkulcs miatt nehéz fenntartani az üzletet, de az élelmiszerbolttal való kombinációval mégis meg tudják tartani a szolgáltatást. Egy korsó sör árával is alkalmazkodnak a pénztárcához, hiszen 550 forintért kínálják, ami a vendéglátásban alacsonyabb haszonkulcsot jelent.

A romándi kocsmát azonban nem csak az italokért látogatják a vendégek. A jó társaság, és a hely szellemi műhelyként is funkcionál, például a romándi templom toronyórájának az ötlete is itt született. Azonban az elektronikus adminisztráció és a költséges változások, mint például a dohányzás tilalma, nagy terhet jelentenek a kocsmák számára.

A Kisalföld riportja a környékbeli települések polgármestereivel és vendéglátókkal is beszélgetett. Bakonygyirót polgármestere, Léhner Dezső, szerint a fiatalok inkább a városokba járnak, míg az idősebbek a pincesorokat preferálják. Valiczkó Mihály, Győrasszonyfalva polgármestere, azt emelte ki, hogy az otthoni italfogyasztás és a munkahelyek miatti korai távozások is hozzájárulnak a kocsmák visszaeséséhez.

Fertőboz polgármestere, Kutrucz Gyula, rámutatott arra, hogy hiányzik a presszó és más vendéglátóhelyek a településről, miközben az emberek inkább otthon veszik meg az italt. Bácsik Ildikó, a Károlyházán található Domino presszó üzemeltetője, azt mondja, az emberek egyre többet dolgoznak, és így hamarabb haza mennek, ami negatívan érinti a helyi kocsmákat.

Az adatok és az interjúk alapján látható, hogy több tényező játszik szerepet a kocsmák hanyatlásában Magyarországon. Az elváltozások közé tartozik a közösségek felbomlása, az otthoni italfogyasztás növekedése, a gazdasági változások, és a vendéglátóhelyek működtetésével járó kihívások.