Rossz hír érkezett az ultrafeldolgozott élelmiszerekről
A modern táplálkozás egyik aggasztó trendje az ultrafeldolgozott élelmiszerek növekvő fogyasztása, melyek számos egészségügyi kockázatot rejthetnek magukban. Ezek a termékek, mint például a készételek, csomagolt sütemények, üdítőitalok és ropogtatnivalók, nagy mennyiségben tartalmaznak cukrot, sót, zsírokat, valamint mesterséges ízfokozókat és színezékeket. Bár ezek az összetevők javíthatják az élelmiszerek ízét és eltarthatóságát, ugyanakkor komoly egészségügyi problémákat okozhatnak.

Nem egészséges a szalámi sem
Számos tanulmány rávilágított arra, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható különböző krónikus betegségekkel, mint az elhízás, cukorbetegség és szívbetegségek. Ezek az élelmiszerek magas kalóriatartalommal rendelkeznek, ugyanakkor alacsony a tápértékük, ami könnyen súlygyarapodáshoz vezethet. Továbbá, az ilyen élelmiszerek fogyasztása károsíthatja az emésztőrendszert és gyengítheti az immunrendszer működését – írja a Live Science.
Táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy amennyire lehetséges, csökkentsük az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztását. Helyettük érdemes a teljes kiőrlésű gabonák, sovány fehérjék, zöldségek és gyümölcsök fogyasztására áttérni. Ezek az élelmiszerek nemcsak táplálóbbak, de az egészségmegőrzésben is kulcsszerepet játszanak.
A New York Times beszámolója szerint egy 130 ezer amerikai felnőtt bevonásával készült kutatás rávilágított arra, hogy a feldolgozott élelmiszerek, különösen a vöröshús termékek – mint például a szalámi, bacon vagy hot-dog – rendszeres fogyasztása nemcsak a fizikai, hanem a mentális egészségre is negatív hatással lehet. A kutatók megfigyelték, hogy azoknál, akik hetente két alkalommal fogyasztanak feldolgozott vöröshúst, 14 százalékkal megnőtt a demencia kialakulásának esélye.
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentése tehát nemcsak a fizikai, hanem a mentális egészség megőrzése szempontjából is fontos lépés lehet. A tudatos táplálkozás és az egészséges élelmiszerek előnyben részesítése hozzájárulhat az életminőség javításához és a krónikus betegségek megelőzéséhez.
Kapcsolódó cikkeink
A csendes gyilkos: keringési betegségek okozzák a halálesetek egyharmadát
Miközben életünk egyre kényelmesebbé válik, olyan láthatatlan veszélyeknek tesszük ki…
Tovább olvasom >K&H: az egészségügyi ellátást tartják a legfontosabbnak a külföldre utazó magyarok
A külföldre utazó középkorúak túlnyomó többsége köt valamilyen utazási biztosítást,…
Tovább olvasom >Gyorsteszt piac, okoseszközök – merre tovább?
A Covid-19 járvány alatt a gyorstesztek berobbanása alapjaiban változtatta meg…
Tovább olvasom >További cikkeink
KSH: áprilisban a kiskereskedelmi forgalom az előző év azonos időszakit 5,0, az előző havit 2,0 százalékkal haladta meg
2025. áprilisban a kiskereskedelem forgalmának volumene a nyers adat szerint…
Tovább olvasom >Csökkent a FAO élelmiszerár-indexe májusban
Csökkent az élelmiszertermékek világpiaci árának referenciaértéke májusban az előző hónaphoz…
Tovább olvasom >Az euróövezetben nőtt a kiskereskedelmi forgalom áprilisban
Havi és éves összehasonlításban egyaránt nőtt a kiskereskedelmi forgalom az…
Tovább olvasom >