Oscar-menü 2014: milyen étel passzol kedvenc filmünkhöz?

And the Oscar goes to… A legjobb film kategóriában kilenc ínycsiklandó film kerül terítékre március 2-án, vasárnap a 86. Oscar-díjkiosztó gálaesten. Az eseményt nagy várakozás előzi meg, készüljünk fel mi is alaposan a menüből. Ünnepeljük a legjobb film kategóriájának idei jelöltjeit az általuk inspirált ételekkel!

Választhatunk akár kedvenc filmjeink szerint, vagy a legszimpatikusabb menü alapján. Az alábbi tippcsokor bármelyik összeállításával különleges és egyedi lakomát rendezhetünk otthon a filmvilág legnagyobb eseményének tiszteletére, ráadásul könnyedén házhoz is szállíttathatjuk a Foodpandán keresztül.

Az Oscar-menü
12 év rabszolgaság – A legjobb film díjának egyik fő várományosához természeténél fogva egy bár szerényebb, de annál finomabb menü dukál.
Főfogás: párolt húsos hasé, mellé füstölt baconnel és zöldségekkel megpakolt tejszínes salátával.
Desszert: klasszikus amerikai almáspite, például a Manga Express-től.
Az ételekhez vörösbor passzol, hiszen a főhős Solomon Northup is azt itta a rabszolgasága előtti utolsó estén.

Amerikai botrány – A '70-es évek végének New Yorkja csak úgy tocsogott a hamisítatlan itáliánó-amerikai életérzésben, így az életek is e szellemben kerülhetnek az asztalra.
Előétel: kagyló fehérboros petrezselymes gőzben párolva a Halvár Étteremből rendelve.

Főfogás: Filetto di Pollo alla Griglia con Mozzarella, Pomodoro (grillezett csirkemell mozzarella sajttal, paradicsommal) köretnek pedig Spinaci Saltati con Aglio e Olio d Olíva (fokhagymás pirított spenót olívaolajjal)az Okay Classicotól megrendelve.
Desszert: Szicíliai cannoli.
Italként némi Proseccó való, majd az étkezés végén érdemes leöblíteni mindezt valamilyen olasz, száraz fehérborral, pl. Pinot Grigio-val.

Phillips kapitány – Az izgalmas túszdráma egyértelműen az afrikai és indiai konyhában népszerű étkekért kiált.
Előétel: zöldséges indiai samosa (enyhén fűszerezett borsóval és burgonyával töltött leveles tészta).
Főfogás: Csirke Tikka Masala (marinált, grillezett csirkefalatok enyhén fűszerezett tikka szószban) a Salaam Bombay Étteremből.

Desszert: friss gyümölcs és halva.
A film szereplői a játékidő alatt csak kávét isznak, így ez passzol a filmhez a leginkább.

Mielőtt meghaltam – A filmben Matthew McConaughey és Jennifer Garner egy steak house-ban randiznak, ez a jelenet szolgált inspirációul az alábbi menühöz.
Főfogás: Leroy spare ribs amerikai káposztasalátával a Leroy Express-től haza szállítatva.
Desszert: csokitorta.
Steak mellé csakis vörösbor! Mondjuk egy kis cabernet sauvignon.

Gravitáció – Bár a filmben egyáltalán nem esznek, az űrtéma azért adott némi ötletet a most következő büfé ételsorhoz, csipegetni ér!
Büfé: fekete és piros kaviáros miniszendvics a Daily Szendvicstől ajtónk elé rendelve.
Desszert: linzer csillag.
A Gravitációban George Clooney egy üveg orosz vodkát húz meg tisztességgel, így nekünk is kötelező kísérő.

A nő – Az operációs rendszer, vagyis Samantha megkéri Theodore-t, hogy csukja be a szemét, majd rendel neki egy szelet pizzát, e remek szcéna tükrében pedig íme A nő-féle betevő:
Főfogás: Pestós, csirkés pizza friss paradicsommal és mozzarellával a Pizza Mestertől.
Desszert: csokis muffin kókuszhabbal.
A pizzához szintén az olasz, száraz fehérbor passzol, a Pinot Grigio mellett talán a Soave.

Nebraska – A sör fontos adalék Nebraska-menünk esetében, mivel főhősünk, az alkoholista Woody Grant sokat megiszik belőle, „hiszen az nem is alkohol”. Lefojtásnak pedig jöjjenek az amerikai konyha remekei.
Előétel: disznóhúsos pite.
Főfogás: Angus rib eye steak az Imázs Club & Restauranttól rendelve.
Desszert: vajas popcorn fagylaltágyon.
A fentiek értelmében csakis sör dukál ehhez a menühöz.

Philomena – Határtalan szeretet – Szerencsére az ételek fontos részei a filmnek, a főszereplő Philomena is temérdek finomságot megkóstol, így nem volt nehéz összeállítani a mű receptjét.
Főétel: hagymás-zöldséges omlett, mellé zellersaláta kenyérkockákkal, valamint friss málna.
Desszert: brownie pirított mandulával, csokoládéöntettel a Leroy Expresstől rendelve.
Philomena nagyon szerette a Buck's Fizz koktélt, amely friss narancslé és pezsgő keveréke, ráadásul megy is az étkekhez.

A Wall Street farkasa – Jordan Belforték életstílusához nagyon megy a sushi, a homár, a steak és a pezsgő, igazi dőzsölés folyik a vásznon, így van miből válogatni.
Előétel: Fűszeres tonhalrolád.
Főfogás: Grillezett bélszín speck sonkába tekerve, tüskegomba szósszal a Da Pippo étteremből.
Desszert: Zeppole (fahéjas olasz fánk) csokoládészósszal.
Italnak pedig pezsgő és vörösbor, utóbbiból esetünkben a Pinot Noir a tuti.