Nőtt a világ sörtermelése 2022-ben

 2022-ben a sörtermelés alig maradt el a pandémia előtti 1,91 milliárdos hektoliteres szinttől

Egy évvel ezelőtt a világ még a globális sörtermelés csökkenésére számított, mivel Oroszország és Ukrajna a világsörtermelésének mintegy 5%-át állítja elő – olvastuk a VIMOSZ legfrissebb hírlevelében.

Összességében azonban a sörtermelés alig maradt el a pandémia előtti 1,91 milliárdos hektoliteres szinttől. Németország évek óta az 5. helyen áll a világon a sörtermelés tekintetében. A tavalyi 2,8%-os, 88 millió hektoliterre történő növekedéssel átlagon felüli volt, de a lemaradás a 4 legnagyobb termelőhöz képest még mindig nagy: Kína áll az első helyen 360 millió hektoliterrel, majd az USA 194 millió, Brazília 147millió és Mexikó 141 millió hektoliterrel. Németországgal együtt ezek az országok adják a globálistermelés közel felét. A vállalati szinten messze a legnagyobb sörgyártó továbbra is a belga AB InBev. A számos országban működő különböző sörfőzdéiben előállított 518 millió hektoliter sörmennyiséggel még Kínát is felülmúlja. A globális komlótermés viszont a háború utánilegalacsonyabb szintre zuhant, a 2021-es évhez képest 19%-kal 107 000 tonnára esett vissza. A hőség, a szárazság és a heves zivatarok gondot okoztak a növényeknek. A Bart Haas szerint ez a második világháború vége óta a legnagyobb visszaesés.

Rossz a ”sörhangulat” azonban Németországban. A német sörfőzdék elégedetlenek 2023 elsőfelével. A Német Szövetségi Statisztikai Hivatal jelentős forgalomcsökkenésről számol be. De azért van növekedés is. A németországi sörfőzdék sörértékesítése továbbra is csökken 2023 1.félévében 4,2 milliárd liter 2,9%-os csökkenést jelentett az előző év azonos időszakához képest. Ezzel folytatódik a hosszú távú csökkenő tendencia. A belföldi fogyasztás nagyobb mértékben csökkent, mint az export az 1. félévben. Tíz évvel korábban a sörgyárak félévkor még mintegy600 millió literrel többet adtak el. A hosszú távú csökkenés oka a lakosság egyre növekvő átlagéletkora, valamint az egészségesebb táplálkozás felé mutató tendencia. Ezzel szemben az alkoholmentes italok profitálnak. Ezekből a tavalyi év egészében 474 millió liter 396 millió Euróértékben készült. Ez azt jelenti, hogy az alkoholmentes sörök mennyisége 10 év alatt majdnem megduplázódott. A könnyű kevert söritalok, mint például a Radler, ebben az időszakban 24%-kal nőttek.

A holland Heineken is szenved az eladások visszaesésétől. Bár a Heineken az év első felébenprofitált az emelkedő árakból, a csoport az év egészét illetően pesszimista, tekintettel a csökkenőeladásokra. Az ázsiai-csendes-óceáni térség mellett a csoport az amerikai kontinensen és Európában is egyértelműen elmaradt a várakozásoktól. A Heineken az év első felében 120,1millió hektoliter sört értékesített, 5,6%-kal kevesebbet, mint egy évvel korábban. A 2.negyedévben a mínusz tovább romlott az év 1. negyedévéhez képest. A holland cég a gyengegazdasági környezetet és az erőteljes áremeléseket okolta ezért. A csökkenő eladások ellenére az áremelések kifizetődtek. A cég forgalma az első félévben 6,3%-kal 17,4 milliárd euróra emelkedett. Dolf van den Brink vezérigazgató azonban az év második felében fordulatot vár az üzemi nyereségben, valamint az értékesítési hiány alacsony arányú javulását is várja.