Nestlé fejlesztések zsírszegény tészta előállítására

Szerző: trademagazin Dátum: 2007. 07. 17. 00:00

A társaság Maláziai gyárában bevezetett új technológiának köszönhetően a jelentősen csökkenhet a tészták zsír és sótartalma. A cég 29,1 millió dolláros befektetéssel korszerűsíti az ázsiai országban lévő üzemeit.

A fejlesztések részeként olyan új technológiákat vezetnek
be, amellyel jobban megfelelnek az egészséges táplálkozással kapcsolatos
igényeknek. Az áttörést hozó módszer lényege, hogy a tésztákat sütés helyett
szárítással készítik, így 60-80 százalékkal csökkenthető a zsír és 25 százalékkal a sótartalom.
Az új gyártósort nemcsak Malájziában, de a környező
országokban, Singapúron, Thaiföldön, Indonéziában és a Fülöp-szigeteken is
üzembe helyezik majd.