Németországban a bajor cégek uralják az ipari mézeskalácsgyártást
Az adventtel együtt minden évben újra kezdetét veszi a mézeskalács-szezon Németországban.
A müncheni Tartományi Statisztikai Hivatal legutóbbi közlése szerint az ipari mézeskalácsgyártást egyre inkább a bajor vállalatok uralják: 2021-ben a legalább 20 főt foglalkoztató német vállalatok által előállított mézeskalácsok mintegy 74,2%-a Bajorországból származott.
Ez azt jelenti, hogy Bajorország részesedése a német mézeskalácsgyártásban az elmúlt tíz évben jelentősen megnőtt. 2011-ben a tartomány részesedése a mézeskalács és hasonló termékek németországi gyártásából a teljes termelésnek alig egyharmada, azaz 27 269 tonna volt.
2021-ben a 26 bajorországi vállalat összesen 62 721 tonnányit állított elő a hagyományos karácsonyi süteményből. Ez körülbelül 1,9 százalékkal több, mint 2020-ban.
Kapcsolódó cikkeink
Csatlakozott a Knuspr a svájci Markant hálózathoz
Az európai kizárólag online forgalmazó élelmiszer-kereskedők közül a németországi Knuspr…
Tovább olvasom >A német iparnak is odavág a vámháború
A német feldolgozóipari vállalatok az előző havinál kedvezőtlenebbül ítélték meg…
Tovább olvasom >Csomagautomatákat telepít a Kaufland 40 németországi üzletében
Újabb lépést tett a vásárlói élmény javításában a német Kaufland:…
Tovább olvasom >További cikkeink
KSH: a béremelkedés üteme meghaladja az inflációt, felzárkózik a vidék
A Központi Statisztikai Hivatal friss adatai szerint júniusban a teljes…
Tovább olvasom >Élelmiszeripari beruházási boom jöhet: közel 200 milliárd forint támogatásról döntöttek
Megszülettek az első döntések az élelmiszer-feldolgozók nagyobb léptékű fejlesztéseinek támogatásáról…
Tovább olvasom >K&H elemzői kommentár: Támaszt kapnak a háztartások
Júniusban a bruttó átlagbér 9,7 százalékkal nőtt éves szinten, a…
Tovább olvasom >