Nébih: jelölési hibákat találtak a májkrémek vizsgálatán

Szerző: Trademagazin Dátum: 2024. 11. 29. 11:18

🎧 Hallgasd a cikket: Nyelv: Sebesség: 1.05×

Összesen 37 májkrémet vizsgáltak a Szupermenta programban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei, akik 13 terméknél állapítottak meg jelölési problémát, ugyanakkor biztonsági és élelmiszerminőségi hiba nem merült fel – közölte a Nébih az MTI-vel.

Kicsi a májas, de erősödik - Polctükör

Közölték: a tesztben szereplő termékek mindegyike a Magyar Élelmiszerkönyv által meghatározott minimum 25 százalék májtartalommal rendelkező májas/májkrém csoportba tartozott.

A termékek meghatározó összetevője 21 esetben a sertésmáj, 16 májkrémben pedig a csirkemáj volt. A tesztben 17 magyar és 20 külföldi előállítású termék vett részt, kiszerelésük 48 és 400 gramm között mozgott

– írták.

A Nébih laboratóriumaiban végzett élelmiszerbiztonsági és -minőségi vizsgálatok részeként többek között a kalcium-, fehérje-, glutaminsav-, valamint nehézfémtartalmát ellenőrizték. Élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból mindent rendben találtak.

A májkrémek közül 13 nem felelt meg maradéktalanul a jelölési előírásoknak: szabálytalanságokat főként az összetevők feltüntetésével, valamint a tápértékjelöléssel kapcsolatban állapítottak meg a szakemberek.

Például két májkrémnél a zsírtartalom mért és jelölt értéke nem egyezett meg.