Mindent a halakról!
Szakácsoknak, ínyenceknek és persze a horgászoknak is óriási segítséget nyújt a horgasz.hu halnév-gyűjteménye, amelyben közel 600(!) féle hal magyar elnevezése mellett szerepel azok angol és latin neve, és egy klikkeléssel elérhető bármelyikük leírása, valamint a legtöbbnek a fotója is. Gondosan, alaposan összeállított, „a civilek ajándékként” is felfogható anyag ez a szakma számára, amelynek elkészítéséhez sem a gasztronómiában, sem az élelmiszerkereskedelemben még sokáig nem lett volna elég kapacitás és tudás.
A weboldal megtekintéséért kattintson a képre.
Kapcsolódó cikkeink
Csökkent a tógazdasági haltermelés volumene Magyarországon
A magyarországi tógazdasági haltermelés volumene 2023-ban 19 673 tonna volt,…
Tovább olvasom >Veszélyes is lehet a halra épülő étrend
Miközben a hal a magyar konyha ünnepi asztalainak elmaradhatatlan eleme,…
Tovább olvasom >Nébih: inváziós halfajok telepítését akadályozta meg az Állami Halőri Szolgálat
Az idén már két esetben tiltotta meg inváziós halfajok, például…
Tovább olvasom >További cikkeink
Fenntartható vendéglátás Magyarországon: a 2024-es év úttörői
Magyarországon a fenntarthatóság napjaink egyik legfontosabb kihívása, különösen az éttermi…
Tovább olvasom >Trendekbe fagylalva
Ami hosszú időn keresztül csak egy jeges nyalánkság volt, abból a…
Tovább olvasom >