Micsoda illatorgia lehetett!

Tíz éve a szervezők remélni sem merték volna: a világ legnagyobb sajtversenyévé, azaz a nem hivatalos sajt-világbajnoksággá nőtte ki magát a kétévente megrendezésre kerülő Wisconsin Cheese Contest.
Az idei versenyre már 24 ország nevezett 2503 termékkel, közülük először vett részt a megmérettetésen Románia, Horvátország, Észtország és India. 40 profi szakember kóstolt közel 30 tonnányi sajtot 82 kategóriában – íz, illat és állag alapján ítéltek, és akármilyen furcsa: akárcsak a kávé- és borversenyeken, itt is kiköpik az értékelt termékeket.

Három évnyi svájci fölény után ezúttal egy holland sajt, a FrieslandCampina goudaja hozta hozta el a fődíjat. A cég nem volt jelen képviselője az eredményhirdetésen, a díjat helyettük a holland zsűritag vette át (képünkön jobbra).