Mézet vizsgáltat az agrárminiszter

Szerző: trademagazin Dátum: 2007. 05. 15. 00:00

Egy független laboratóriumi vizsgálat kimutatta, hogy a magyar boltokban forgalmazott méz 70 százaléka hamisított.

 Gráf József vizsgálatot rendelt el a kereskedelemben kapható
mézek miatt. A  hazai méhészek
érdekképviselete bemutatta annak az eljárásnak az eredményét, amelynek
keretében kilenc nagy élelmiszer-áruház termékeit vizsgálta a brémai
Application kutatólaboratórium. A vizsgálatok egyértelműen kimutatták, hogy az
országban kapható mézkészítmények hetven százalékban hamisított: adalékanyaggal
és cukor hozzáadásával készült.

Szakértők szerint a hamis mézért elsősorban a palackozók a felelősek, mert a
méz homogenizálási folyamatánál a mennyiség növelésének érdekében hígítják fel
a mézeket.


Cukorral dúsítják.

Kapcsolódó cikkeink