METRO Gasztro Fesztivál a SIRHA Budapesten – Élmény, inspiráció és valódi megoldások a HoReCa-szakmának

A SIRHA Budapest a gasztronómia és a HoReCa-szektor egyik legfontosabb nemzetközi találkozója, ahol kétévente találkoznak a legfrissebb trendek, innovációk és szakmai együttműködések. A METRO 2026. március 3–5. között a kiállítás egyik legnagyobb területén, közel 1000 m²-en várja partnereit és az érdeklődőket egy egyedülálló élménytérrel: a METRO Gasztro Fesztivállal.

A Hungexpo „A” pavilonjában kialakított stand messze túlmutat egy hagyományos kiállítói jelenléten. Valódi, pezsgő gasztroélményt kínál, ahol a látogatók testközelből ismerhetik meg a METRO termékeit, szolgáltatásait, digitális és konyhai megoldásait, mindazt, ami a mindennapi vendéglátói működést hatékonyabbá és jövedelmezőbbé teszi.

Gasztro Fesztivál hangulat szakmai fókuszban

A METRO Gasztro Fesztivál koncepciója egy gasztronómiai utazás: kóstolók, élő bemutatók, tematikus zónák és személyes szakértői találkozások váltják egymást fesztiválhangulatban, mégis kifejezetten a HoReCa-szakma igényeire szabva.
A standon nyolc tematikus egység, többek között Street Food, Jóízű Magyarország, olasz, ázsiai, SkyBar, Brunch & Reggeli, valamint az Okos konyha várja a látogatókat. Emellett a G pavilonban külön Rioba kávézó is helyet kap. A három nap alatt több mint 300 program, kilenc helyszínen kóstoltatás, valamint a 2026-os METRO Év Bora, mind magyar és nemzetközi tételekkel teszi teljessé az élményt.

Alapanyagok, trendek és nemzetközi inspirációk

A Meat & More standon a húsoké a főszerep: hazai és európai forrásból származó marhahúsok, prémium borjúhúsok és stabil, kiszámítható kínálat mutatja meg, miért a tudatos beszerzés a professzionális konyhák egyik alappillére.
A zöldség-gyümölcs kínálat önálló élménytérként jelenik meg: szezonális termékek, mikrozöldek, friss fűszernövények és közel 600, egész évben elérhető termék bizonyítja, hogy a frissesség és a megbízható minőség valódi versenyelőnyt jelent.

Az ázsiai zóna autentikus alapanyagokkal, tengeri halbemutatóval és kóstolókkal idézi meg a keleti piacok hangulatát, míg az olasz stand időtlen ízeket és modern konyhai megoldásokat mutat be. A Street food tér pedig azt demonstrálja, hogyan emelhetők az utcáról ismert fogások prémium, jövedelmező éttermi kínálattá.

Hatékonyság és vendégélmény a gyakorlatban

A METRO Okos konyha megoldásai az idő-, energia- és költséghatékonyságot helyezik középpontba, előkészített alapanyagokkal és kulcsrakész koncepciókkal támogatva a konyhai csapatokat.
A Hotel reggeli & Brunch zóna egy komplett svédasztalos szigettel és lounge hangulattal mutatja meg, hogyan válhat a reggeli és a brunch a vendégélmény egyik legerősebb elemévé. A SkyBar prémium italválasztékkal kínál exkluzív találkozási pontot, míg a Rioba kávézó a modern kávé- és bárkultúra megoldásait hozza közelebb a látogatókhoz.

A METRO digitális és technológiai megoldásai, a DISH éttermi rendszerek, a METRO MAX kiszállítási szolgáltatás és a METRO Professional konyhai eszközök, mind azt az üzenetet hordozzák: a jövő vendéglátása hatékony, adatvezérelt és élményközpontú.

Jóízű Magyarország – hagyomány a jövőért

A METRO Gasztro Fesztivál egyik legfontosabb szakmai üzenete a Jóízű Magyarország kezdeményezés, amely a magyar gasztronómiai értékek megőrzését és kortárs újraértelmezését tűzte zászlajára. A 2026-os fókuszban a gulyás áll: ikonikus nemzeti ételként, minőségi alapanyagokkal és korszerű szemlélettel bemutatva.
A kezdeményezés célja egyértelmű: a magyar ízek visszahelyezése a hazai vendéglátás mindennapjaiba, olyan formában, amely egyszerre hiteles, gazdaságos és a mai vendégelvárásokra reagáló.

A METRO Gasztro Fesztivál a SIRHA Budapesten nemcsak inspirációt ad, hanem kézzelfogható, azonnal alkalmazható megoldásokat kínál a HoReCa-szakma szereplőinek egy helyen, három napon át, valódi fesztiválhangulatban.