Hamarosan még több lazacot tenyészt a Mitsubishi Norvégiában és Kanadában

Az üzletet a Mitsubishi lazactenyésztéssel foglalkozó leányvállalata, a Cermaq Group bonyolította, amely már jelen van Norvégiában, Kanadában és Chilében is.

A 10,2 milliárd norvég koronás (kb. 850 millió eurós) tranzakció célja, hogy a Mitsubishi 2027-ig a jelenlegi évi 200 ezer tonnáról 280 ezer tonnára növelje lazactermelését.

A japán vállalatok – köztük a Mitsubishi is – az ingadozó fosszilisenergia-piacok helyett stabilabb bevételi forrásokat keresve egyre nagyobb számban fordulnak az élelmiszeripar felé, különösen a növekvő számú globális népesség által fűtött fehérjeigény kielégítése érdekében.

A lazac Japánban az egyik legnépszerűbb sushi-alapanyag, ám túlnyomó része Norvégiából és Chiléből származik. Japán célja, hogy 2033-ra a hazai forrásból származó tengeri élelmiszerek arányát 54%-ról 94%-ra emelje.

A Mitsubishi riválisai is aktívak a szektorban: a Marubeni például tavaly kezdett Japánban tenyésztett lazacot árusítani a Fuji-hegy közelében működő norvég partnerfarmjáról. Eközben a norvég lazactenyésztők komoly kihívásokkal néznek szembe a szélsőséges időjárás és az El Niño hatásai miatt.