Még évtizedekig a vásárlók gazdasági aggodalmai határozzák meg az élelmiszeripart

Szerző: Trademagazin editor Dátum: 2023. 07. 13. 09:02

A Dunnhumby adatelemző vállalat egy június végén közzétett kutatása szerint a fogyasztóknak a gazdaság és a személyes pénzügyi helyezetük miatti folyamatos aggodalma marad valószínűleg a következő 30 évben is az élelmiszervásárlási magatartás legfőbb mozgatórugója.

A 2017 és 2022 között gyűjtött adatokból kiderült, hogy élelmiszervásárlás során a többség számára az ár a kulcsfontosságú szempont, függetlenül attól, hogy mennyi pénzt keresnek. Az egyéb tényezők, mint például az egészség és a fenntarthatóság, csak azon vásárlók esetében versenyeznek az árral, akiknek a jövedelme meghaladja a 150 000 dollárt – állapította meg a Dunnhumby a „Grocery 2053: A Data-Driven Gaze into The Future” című tanulmányában.

Az élelmiszerláncok közül a Lidl, a Food 4 Less, az Aldi, a Costco, a Kroger tulajdonában lévő Fry’s, az Amazon, a BJ’s Wholesale Club, a H-E-B, a Shoprite és a WinCo vannak a legjobb helyzetben ahhoz, hogy profitáljanak a „fiskális konzervativizmus” trendből – állítja a Dunnhumby.

Az eredmények azt mutatják, hogy az élelmiszerüzleteknek továbbra is érdemes kitartaniuk a rekordmagas infláció közepette immár több mint egy éve követett és alkalmazott értékközpontú stratégiáik mellett.

Grocery Dive