Matheus Pálinka és Kávéház

Lehet, hogy csak túl sok régi angol filmet láttunk, de mi valahogy úgy képzeljük, egy előkelő klub olyan, mint a Matheus emeleti helyisége.Nagy bőrfotelek, rusztikus fa asztalok és szekrények, egy (pálinkatörténeti) kiállítás képei a falon – és mindez olyan nyugodt, erőlködésmentes hangulatot áraszt, hogy szinte irigyeljük a környéken élőket.

Matheus Pálinka és Kávéház

A nemrég nyílt Fő utcai üzletbe sokan jönnek könyvvel, laptoppal dolgozni vagy pihenni. Az alsó szint klasszikus éttermi enteriőrjébe is nehezen tudnánk hangoskodókat képzelni, pedig a hely fő témája a pálinka. Méghozzá nem is akármilyen – 50 és 60 fokos egyedi fahordós érlelésű Matheus pálinkák, amelyek egyike a 2008-as Destillatan az Év új felfedezettje címet is elnyerte.

A 40-féle pálinka mellett a többi elemében is igényes italválasztékot háromtucat bor, 2-2-féle csapolt és palackos sör alkotja, valamint a saját, csak e kávéháznak pörkölt kávé. A hely jellegét és működését meghatározza az italokra összpontosító koncepció. Az ételkínálat szűk: mangalicából, szürkemarhából készülő falatkákból álló tál vagy pálinkás brownie közül lehet választani, de időnként előfordul pálinkával ízesített tatárbifsztek is. Ezzel együtt a tulajdonosok terveznek némi „hidegkonyhai fejlesztést”, természetesen gourmet megközelítésben. Az étlapon szerepel kétféle, a falatkákat is magában foglaló kóstolómenü, amolyan pálinka-flyers stílusban: 3-5 fajtából próbálhat 2-2 centnyit a vendég.

Matheus Pálinka és Kávéház, Budapest I., Corvin tér 6.
Tervező: Filei Henriett