Márton-napi libalakoma lesz Debrecenben egri borokkal
Debrecen egyik legnagyobb gasztronómiai rendezvényét, a Márton-napi libalakomát az idén immár hetedik alkalommal rendezik meg november 6. és 8. között a város főterén – közölték a szervezők pénteken sajtótájékoztatón Debrecenben.
Komolay Szabolcs, Debrecen kulturális alpolgármestere idézte a népi hagyományt, miszerint „aki Márton napján libát nem eszik, az egész évben éhezik”. A debreceni libalakoma résztvevőinek ettől nem kell tartaniuk: a három napos gasztronómiai parádén összesen 1500 libát tálalnak majd fel a Nagytemplom előtt felállítandó „Márton-napi nagyasztalon” – tette hozzá az alpolgármester.
A gasztronómiai élményeket kulturális kínálattal egészítik ki: debreceni és egri művészeti csoportok, zenekarok szórakoztatják a fesztivál résztvevőit a főtéren – jegyezte meg.
Elmondta azt is: a hagyományokhoz híven Debrecen és Eger közösen rendezi a libalakomát, a hagyományos ételek mellé egri borokat kínálnak majd.
Rázsi Botond, Eger alpolgármestere hozzátette: hat jelentős egri borászat kínálja majd termékeit, „szagos fehér és édes vörös helyett kitűnő száraz borokat” a libaétkek mellé.
A három nap alatt hét egri zenekar is színpadra lép, köztük az Eger ifjú zenészei programban résztvevő fiatal, de nem kezdő zenészek – mondta, hozzátéve: a programban koncertszervezéssel, próbateremmel és hangfelvételi lehetőséggel támogatják a fiatal zenészeket Egerben.
Barabás Zoltán, a gasztronómiai parádé házigazdája szerint a Márton-napi hagyományos magyar népi konyha ételeit készítik el. Lesz az ünnepi nagyasztalon libatepertő, sült libacomb, ludaskása, libatoros káposzta, libahúsos töltött káposzta, hagymás libamáj, libazúza pörkölt és libakolbász is – sorolta.
A debreceni Márton-napi libalakomán 1500 hazai tenyésztésű libát tálalnak majd fel – fűzte hozzá. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Érdemes a hazai szárnyasokat választani Márton-nap alkalmából
Idén sem hiányozhat a Márton napi asztalról a libapecsenye. A…
Tovább olvasom >Márton-nap előtt: drágulásra számíthatunk a liba és kacsa esetében?
November 11-én, Szent Márton napján a hagyomány szerint libát illik…
Tovább olvasom >A JYSK századik magyarországi áruházát adták át Debrecenben
Átadták a dán JYSK csoport századik magyarországi áruházát csütörtökön Debrecenben.…
Tovább olvasom >További cikkeink
Ismét elstartol a fenntartható életmód alapjaira nevelő Etesd az Eszed iskolai kihívás!
A Nestlé az Egészségesebb Gyerekekért és az Okos Doboz hiánypótló…
Tovább olvasom >Csökkent a Ryanair nyeresége az első üzleti félévben: bevételnövekedés mellett mérsékelt eredmény
A Ryanair, Európa egyik legnagyobb fapados légitársasága, jelentős nyereségcsökkenést könyvelt…
Tovább olvasom >Megérkezett a Starbucks ünnepi italkínálata: új ízek és nosztalgikus kedvencek a téli hónapokra
A hideg hónapok beköszöntével a Starbucks ismét elhozza az ünnepi…
Tovább olvasom >