Már a növényi olajnak is van alternatívája
A növényi olajok igen hasznosak, ám a mód, ahogy készülnek, igen káros a környezetre, mivel jelentősen növelik a trópusi erdők irtását, ráadásul egészségtelenek is.
Egy amerikai startup, a Zero Acre Farm most ígéretes alternatívát kínál. A cég a fermentáció folyamatát használja, amely során a mikrobák hasznos melléktermékeket hoznak létre. A mikrobákat számos élelmiszeripari folyamatban használják, a sörkészítésnél például az adott mikroba – ami az élesztőben található – etanolt készít, a Zero Acre Farm folyamataiban pedig a mikrobák olajat és zsírt állítanak elő.
A végtermékként így létrejövő olaj kiváló alternatívája lehet a növényi olajnak.
ESM
Kapcsolódó cikkeink
Egy újabb átvilágítási kötelezettség a vállalatokon az erdők védelme érdekében: az EUDR
Tavaly lépett hatályba és 2024. december 30-tól alkalmazandó az Európai…
Tovább olvasom >Támogatja az EU erdőirtás elleni rendeletét a Nestlé, a Mars Wrigley és a Ferrero
Az EU erdőirtás elleni rendelete december 30-tól kötelezi a kakaót,…
Tovább olvasom >Egy újabb átvilágítási kötelezettség a vállalatokon az erdők védelme érdekében – az EUDR
Tavaly lépett hatályba és 2024. december 30-tól alkalmazandó az Európai…
Tovább olvasom >További cikkeink
Érdemes a hazai szárnyasokat választani Márton-nap alkalmából
Idén sem hiányozhat a Márton napi asztalról a libapecsenye. A…
Tovább olvasom >Márton-nap előtt: drágulásra számíthatunk a liba és kacsa esetében?
November 11-én, Szent Márton napján a hagyomány szerint libát illik…
Tovább olvasom >Rendkívüli fogyasztóvédelmi ellenőrzést indítanak az ételfutár cégeknél
A fogyasztóvédelemért felelős Nemzetgazdasági Minisztérium rendkívüli fogyasztóvédelmi vizsgálatot indít a…
Tovább olvasom >