Mangalica fesztivál lesz Debrecenben
A házi vágások divatállatává vált a „szőrös zsírsertés”, a mangalica – mondta Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke Debrecenben, a hétvégén hetedik alkalommal rendezendő debreceni mangalica fesztivál beharangozó sajtótájékoztatóján.
A szakember elmondta, 248 mangalica-tenyészet van az országban, a regisztrált tenyészkocák száma 9600.
A tenyésztők zöme családi gazdaság, átlagosan 40 kocát tartanak, de van mintegy 150 tenyésztő, aki 10-20 közötti kocaállománnyal kiegészítő tevékenységként foglalkozik az állattartással – tette hozzá.
Tóth Péter tájékoztatása szerint mintegy 50-re tehető a közepes, integrátori szerepet is betöltő farmergazdaságok száma, s 4-5 olyan nagyüzemi gazdaság van, ahol 300-600 közötti kocaszámmal főként exportra termelnek.
Az értékesítésre kerülő évi 70 ezer mangalicából – amely a teljes magyar sertésállomány két százaléka – 40 ezer „háztól megy el”, de a nagyobb családi gazdaságok feldolgozva adják el az állatokat. A legnagyobb üzemek kizárólag exportra termelnek, és Németországtól Japánon át az Amerikai Egyesült Államokig a világ szinte minden tájára szállítanak – ismertette az egyesület elnöke.
Tóth Péter emlékeztetett rá: a magyar mangalicaprogram 25 éves. Egy Debrecen-környéki tanyán 1991 tavaszán kezdték el begyűjteni az utolsó mangalica példányokat, hogy megmentsék ezt a 170 éves magyar fajtát.
A tenyésztők zöme ma is tiszántúli – jegyezte meg, hozzátéve: a magyar mangalica-tenyésztők soha nem kaptak még olyan támogatást, mint az idén. A vidékfejlesztési program keretében az őshonos haszonállat génmegőrzési és az állatjóléti támogatás összesen elérheti a kocánkénti 100 ezer forintot.
Papp László (Fidesz-KDNP), Debrecen polgármestere hozzátette: a város gazdaságában a technológiai ipar mellett jelentős a mangalica tenyésztés szerepe is. A tavaly hungarikummá választott debreceni pároskolbász két fajtájának is mangalica az alapanyaga.
A város ezért is támogatja már hetedik éve a mangalica fesztivált, amelyre 15-20 ezer látogatót várnak április 8-10. között Debrecen főterére – tette hozzá.
Veégh Attila, a fesztivált szervező Variovent Kft. ügyvezetője elmondta: a termékvásár mellett kulturális programokkal is várják az érdeklődőket, s az idén sem marad el a népszerű élőállat-kiállítás. (MTI)
Kapcsolódó cikkeink
Hústerméket hív vissza a Lidl
A Gazda Csemege Hús Kft. visszahívja a Hazánk Kincsei Szárazkolbász…
Tovább olvasom >A JYSK századik magyarországi áruházát adták át Debrecenben
Átadták a dán JYSK csoport századik magyarországi áruházát csütörtökön Debrecenben.…
Tovább olvasom >Vége a Balaton Soundnak Zamárdiban
Csákovics Gyula, Zamárdi polgármestere a szeptember 24-i önkormányzati ülésen megerősítette,…
Tovább olvasom >További cikkeink
A brazil nap íze minden kortyban: új Single Origin kávét vezet be az OMV
Új taggal bővült az OMV kávékínálata: a VIVA Single Origin…
Tovább olvasom >Meghosszabbított határidővel, november 15-ig lehet pályázni a Tesco programjában a helyi fiatalok és közösségek jövőjére biztosított támogatásért
A nagy érdeklődésre való tekintettel a Tesco meghosszabbította a „Start…
Tovább olvasom >A legpiacképesebb e-kereskedők között a Praktiker webáruház
Újabb rangos elismerést kapott a magyar tulajdonú Praktiker webáruháza. A…
Tovább olvasom >