Magyarországon indult el Közép-Európa legnagyobb rovarfehérje-gyártó üzeme

Szerző: Trademagazin Dátum: 2025. 03. 20. 11:23

2024 decemberében kezdte meg működését Magyarország első ipari léptékű rovarfehérje-üzeme Üllőn, ahol 12 napos ciklusokban mintegy 2 milliárd fekete katonalégy lárvát nevelnek és dolgoznak fel. A rovarfehérjék ipari hasznosítása egyre nagyobb érdeklődésre tart számot, különösen a takarmányiparban, amely fenntartható és hipoallergén alternatívát keres a hagyományos fehérjeforrások mellett – írja az Agrárszektor.

Fenntartható fehérjetermelés új alapokon

Az Agroloop Hungary Kft. által üzemeltetett létesítményben a tenyésztési folyamat 12 napot vesz igénybe. A neonétákat – az újszülött lárvákat – először kis ládákban nevelik hat napig, majd nagyobb ládákba helyezik át, ahol további takarmányt kapnak. A teljes növekedési ciklus végén a lárvákat átszitálják, megszárítják és kipréselik, így nyerve ki belőlük a fehérjét és az olajat.

Hogyan készül a rovarfehérje?

A feldolgozás során két fő termék keletkezik:

Fehérjepor: A lárvákból kivont fehérjepelyhet megdarálják, így készül el a rovarfehérje-alapú takarmány.
Takarmányzsír: A rovarok testében lévő olajat megszűrik, amely kiváló energiaforrásként szolgál az állati takarmányokban.

Emellett a feldolgozás során keletkező rovarlárva-ürülék és komposzt kiváló talajjavítóként funkcionál. A magas mikrobakészlete miatt képes helyreállítani a kimerült talajokat, és még sivatagi környezetben is elősegítheti a növénytermesztést.

Óriási növekedési potenciál a rovarfehérje-piacon

Jelenleg a világon még viszonylag alacsony a rovarfehérje-alapú termékek elterjedtsége, de a kereslet dinamikusan nő. Míg 2022-ben csupán 10 ezer tonna rovarfehérje készült világszerte, iparági előrejelzések szerint 2030-ra ez a mennyiség akár tíz- vagy húszszorosára is növekedhet.

Felhasználás a takarmányiparban és kisállat-eledelben

A rovarfehérje nemcsak a haszonállatok takarmányozásában, hanem a házi kedvencek eledelében is egyre népszerűbbé válik. Az Alapvetés podcast műsorában Percze Rajmond, az Agroloop Hungary Kft. ügyvezetője kiemelte, hogy a rovarfehérje hipoallergén tulajdonságokkal rendelkezik, ezért különösen alkalmas lehet az ételallergiás kutyák, macskák és egzotikus háziállatok számára is.

Az üllői üzem nemcsak a fenntartható takarmánygyártás területén jelent előrelépést, hanem hozzájárul a környezetbarát gazdálkodáshoz is, alternatívát kínálva a hagyományos fehérjeforrásokkal szemben. A következő években várhatóan egyre nagyobb szerepet kap a rovarfehérjék felhasználása mind a mezőgazdaságban, mind az élelmiszeriparban.