Magyar sertéshús-külkereskedelem: drámai visszaesés az első öt hónapban

Szerző: Trademagazin Dátum: 2025. 08. 11. 12:01

Miközben a világ meghatározó sertéshúspiacain – így az Egyesült Államokban, Brazíliában és az Európai Unióban – többnyire mérsékelt növekedés vagy árstabilitás tapasztalható, Magyarországon 2025 első öt hónapjában jelentős visszaesést mutatnak az ágazat külkereskedelmi mutatói. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) friss adatai szerint nemcsak az élősertés-export és -import csökkent látványosan, hanem a feldolgozott sertéshús kivitele és behozatala is, mind volumenben, mind értékben – írja az Agrárszektor.

Nemzetközi kontraszt

Az USDA júliusi előrejelzése szerint az Egyesült Államok sertéshústermelése 2025 harmadik negyedévében közel 2%-kal bővülhet, a hízósertés termelői ára pedig 15,7%-kal emelkedhet. A belföldi fogyasztás is növekedhet, ugyanakkor a kivitel várhatóan 1%-kal mérséklődik. Brazíliában a sertéshús ára 2025 júniusában éves szinten 18,5%-kal drágult, miközben az export 17,6%-kal nőtt. Az EU-ban ezzel szemben 3,1%-kal csökkentek a vágóhídi belépési árak, a piac azonban stabil maradt.

Magyar külkereskedelem: mélyrepülés

A KSH adatai alapján Magyarország élősertés-exportja 30,7%-kal, 10 ezer tonnára esett vissza 2025 első öt hónapjában a 2024 azonos időszakához képest. Az import még ennél is nagyobb, 49,3%-os csökkenést mutatott, 15,2 ezer tonnára. A feldolgozott sertéshús exportja 14,5%-kal (60,3 ezer tonnára), értéke 18,2%-kal mérséklődött. Az importmennyiség 23%-kal, értéke 23,3%-kal maradt el az előző év első öt hónapjának adataitól.

Belföldi árak és termelés

A hazai termelés egyelőre stabil, de a külpiaci trendek, az áringadozás és az emelkedő költségek egyre nagyobb nyomást helyeznek az ágazatra. Az Agrárközgazdasági Intézet szerint 2025 első 30 hetében a hazai vágósertés termelői átlagára – áfa és szállítási költség nélkül – 805 Ft/kg volt, ami 10,2%-kal alacsonyabb az egy évvel korábbinál.

Fogyasztás és piaci szerep

A sertéshús a magyar gasztronómia második legnépszerűbb húskategóriája a baromfi után, fejenként évi 30 kilogrammos fogyasztással. A belső kereslet erős, de a külkereskedelmi visszaesés és az árnyomás hosszabb távon a hazai termelők jövedelmezőségét is veszélyeztetheti.