Luxustermék lehet a kávé, tea, kakaó

A modern, globalizált világban, ahol a mindennapok részévé váltak a kávé, a tea és a kakaó, könnyű elfeledkezni arról, milyen bonyolult úton jutnak el a terményektől a fogyasztókhoz. Ezek a népszerű italok évszázadok óta részei az európai kultúrának, szorosan kapcsolódnak az Ázsiából és Afrikából érkező importtermékekhez, amelyek szállításának módját és útvonalait azonban jelentősen befolyásolják a geopolitikai események és a klímaváltozás.

A klímaváltozás és a geopolitikai feszültségek egyaránt megterhelik az ellátási láncokat. A kávé, tea és kakaó Európába konténerszállító hajókon érkezik, melyek útvonalai a közelmúltban bekövetkezett események hatására instabilakká váltak. Az izraeli–Hamász háború és a jemeni húszik támadások zavart okoztak a szállítási útvonalakon, miközben a Szuezi-csatorna és a Panama-csatorna járhatósága is veszélybe került. A szomáliai kalózok újbóli megjelenése és az aszály nehezítik továbbá a globális ellátási láncok működését.

A klímaváltozás súlyos következményekkel jár a termelő országokban, ahol a mezőgazdasági termények termelése zajlik. A szeszélyes időjárás, a szárazság, az áradások és más természeti katasztrófák veszélyeztetik a terményeket, különösen a szegény országokban, ahol a gazdák nem mindig kapnak megfelelő támogatást a kormányoktól a védekezéshez.

Az uniós erdőirtást visszaszorító törvény bevezetése is további problémákat okozhat az európai raktárakban tárolt kávé és kakaó számára, mivel ezek nem felelnek meg az uniós etikai és környezetvédelmi előírásoknak.

Mindezek együttesen azt eredményezhetik, hogy a kávé, a tea és a kakaó, amelyek eddig mindennapi luxusnak számítottak, a jövőben valóban luxustermékekké válnak az átlagfogyasztók számára. Az élelmiszeripar és a kereskedelmi szereplőknek összehangolt erőfeszítésekre lesz szükségük annak érdekében, hogy fenntarthatóbb és ellenállóbb ellátási láncokat hozzanak létre az értékesítési folyamat minden szakaszában.