Leállhat a gyártás Carlsberg lengyel üzemében a szén-dioxid szállítmányok hiánya miatt

Szerző: Trademagazin Dátum: 2022. 08. 29. 13:47

A dán Carlsberg sörfőzde lengyelországi leányvállalata leállíthatja a sörgyártást a szén-dioxid-szállítmányok elmaradása miatt, ami egyre nagyobb problémát jelent az ország élelmiszeripara számára.

Leállhat a termelés

„Ha a szén-dioxid (CO2) szállítását nem folytatják, nagy a valószínűsége a leállásának”

– fogalmaz Beata Ptaszyńska-Jedynak, a Carlsberg Polska szóvivője.

A vegyipari gyártók melléktermékként CO2-t állítanak elő, amelyet az élelmiszeripar különböző részein használnak fel.

„A söripar szén-dioxidot használ, hogy ne kerüljön oxigén a sörbe, de a CO2 hiánya az élelmiszeripar számos más területét is sújtja. „

– mondja Andrzej Gantner, a Lengyel Élelmiszeripari Szövetség főtitkára.

Az országban három sörfőzdével rendelkező Carlsberg az éves jelentése szerint 20% körüli piaci részesedéssel Lengyelország legnagyobb sörgyárai közé tartozik.

ESM