Lángos-luxus a Balatonnál: már 3900 forintba is kerülhet egy sajtos-tejfölös

Szerző: Trademagazin Dátum: 2025. 07. 17. 11:09

A klasszikus balatoni lángos egykor filléres retró ételnek számított, 2025 nyarára azonban már inkább prémium strandfogásnak tekinthető. A Pénzcentrum településenkénti árösszesítése alapján egy sajtos-tejfölös lángosért több helyen is 2400 forintot, a feltétes verziókért pedig akár 3900 forintot is elkérnek. Bár a vendéglátósok szerint a drágulás hátterében a megugró költségek állnak, sokak számára a lángos már nem fér bele a nyári strandbüdzsébe.

Tíz deka sajt, három ezres számla

A legkeresettebb strandétel, a sajtos-tejfölös lángos ára több balatoni helyszínen is átlépte a 2400 forintos lélektani határt. Balatonmáriafürdőn egy gíroszos lángosért például 3900 forintot is elkérnek, míg a klasszikus, sima lángos ára 1200–1500 forint között mozog. A Pénzcentrum közösségi média-bejegyzések és olvasói visszajelzések alapján készített térképes gyűjtése jól mutatja: a lángos árak akár 2-3-szoros eltérést is mutathatnak attól függően, hogy melyik partszakaszon járunk.

A Balaton déli partja még tartja magát

A legolcsóbb lángosok továbbra is a déli parton találhatók: Fonyódon és Balatonlellén még akad 1200 forintos sima lángos is. Zamárdiban és Siófokon viszont a sajtos-tejfölösért már 2400 forintot is elkérnek. A legdrágább helyek közé Tihany és Balatonfüred tartozik: itt a feltétes lángosok ára rendszeresen meghaladja a 3000 forintot.

Miért kerül ennyibe?

A vendéglátósok szerint a 10–15 százalékos idei áremelés fő oka a nyersanyagköltségek, bérköltségek és beszállítói díjak emelkedése. A liszt, olaj, sajt és tejföl árát az infláció, a logisztikai költségek növekedése, valamint a folyamatos munkaerőhiány is felfelé tolja. Több büfés hangsúlyozta: igyekeznek egyensúlyt találni a költségek fedezése és a vásárlók pénztárcájának kímélése között.

Emellett sok helyen saját receptúrával, friss alapanyagokkal és korszerű technológiával dolgoznak – ezt azonban az ár is tükrözi. A minőségre való törekvés tehát fontos szempont, de kérdés, hányan engedhetik meg maguknak ezt a szintű „strandgasztronómiát”.

Már nem a „mindenki lángosa”

A lángos továbbra is a balatoni nyár megkerülhetetlen ikonja – ám árkategóriában egyre inkább a prémium szegmensbe tartozik. Egy sajtos-tejfölös lángos ára sok helyen megegyezik egy belvárosi ebédmenü árával, és a gíroszos vagy sonkás változatok már-már egy bisztrófogás árszintjén mozognak. Nem csoda, hogy egyre többen hűtőtáskával érkeznek a strandra.

A Pénzcentrum térképes árösszesítése segít eligazodni, hol érdemes lángosozni – és hol lehet érdemesebb más strandkínálatot választani. Egy biztos: a balatoni lángos ma már nem csak ízélmény, hanem anyagi döntés is.