Kreatinnal dúsított gumicukor-szelet nyerte az édesség- és snackipar innovációs versenyét idén

A zsűri 23 országból beérkezett több mint 150 nevezést értékelt olyan termékeket keresve, amelyek egyszerre képviselnek újdonságot, kényeztetőek és felelnek meg a fenntarthatósági kritériumoknak.

A független szakértőkből álló testület 90 vállalat fejlesztéseit vizsgálta, a legjobbakat pedig a vásár Talks & Tasting színpadán hirdették ki. A díjazott termékek a bátor kísérletezést példázó, kiváló minőségű, és célzott termékek jól mutatják, miként kapcsolható össze a funkcionalitás és az élmény.

Az idei top 3 innováció:

1.helyezett: CandyGlam (Spanyolország) – CREATINE Gummy Bar 70%-os csokoládéval
A győztes termék a funkcionális édességek trendjére épít: a szelet CREAVITALIS® kreatin-monohidrátot tartalmaz, amelyet eddig főként étrend-kiegészítőkben használtak. A banán és a magas kakaótartalmú étcsokoládé harmonikus ízkombinációja volt az, ami abszolút meggyőzően hatott a zsűrire.

2. helyezett: Chocolaterie Carré (Belgium) – Chocolate Espresso Martini Pearls
A belga gyártó terméke a 2026-os íztrendek egyikét ragadta meg: a leheletfinom cukorbevonattal ellátott étcsokoládé-gyöngybe folyékony espresso martini koktél került. A zsűri az eszpresszó, a vodka és a kávélikőr ízeinek tökéletes egyensúlyát és a kézműves minőséget emelte ki.

3.helyezett: Gottfried Wicklein (Németország) – „Cinnamon Roll” Biscuit Bar
A német cég az első karácsonyi kekszszelettel újította meg a hagyományos kategóriát. Az intenzív fahéjas aroma és a modern formátum a tradíció és a trend sikeres ötvözete.