Közös versenyen keresi Németországban a ProVeg és a Lidl a legjobb sajtalternatívákat

_{(Fotó: Jérémy-Günther-Heinz Jähnick/ Somain/ Lidl (01) / Wikimedia Commons / Cc-by-sa 3.0)}

A növényi sajthelyettesítők piaca dinamikusan fejlődik, a Lidl pedig olyan innovatív termékeket keres, amelyekkel fenntartható élelmiszer-kínálatát bővíthetné. A versenyre nemcsak késztermékek, de olyan új összetevők és gyártási technológiák nevezését is várják, amelyek forradalmasíthatják a növényi sajtalternatívák előállítását.

Egyedülálló lehetőség startupok számára

Antje Räuscher, a ProVeg Incubator vezetője szerint a kezdeményezés kiváló lehetőséget teremt a startup vállalkozások számára, hogy termékeiket szélesebb piacra juttassák el és a Lidl szakértőivel közösen fejlesszék tovább. Christoph Graf, a Lidl Németország beszerzési igazgatója pedig kiemelte, hogy a kereskedő az érlelt, reszelt és szeletelt sajthelyettesítők, valamint az olvasztható, és kenhető alternatívák terén keres újszerű megoldásokat.

A verseny menete és feltételei

A pályázók Európából, a Közel-Keletről és Afrikából (EMEA régió) jelentkezhetnek, amennyiben termékeik megfelelnek a német élelmiszer-biztonsági és minőségi előírásoknak, beleértve az IFS vagy BRCGS tanúsítványok követelményeit is, valamint kiskereskedelmi forgalmazásra készek. Az alapanyagokkal és technológiai innovációkkal nevezőknek a megoldásaik meglévő gyártási folyamatokba integrálhatóságát szükséges demonstrálniuk.

A jelentkezési határidő 2025. április 27. A döntőben a Lidl és a ProVeg vezetői kóstolón értékelik a legjobb termékeket, majd kihirdetik a nyertest, aki nemcsak piaci megjelenést, de marketingtámogatást is kap a Lidl és a ProVeg részéről.